雪裏紅價格多少錢一斤
雪裏紅是一種適應力很強的蔬菜,所以在我國很多地方都有栽培種植。雪裏紅近些年比較受消費者喜歡,主要是因為它的功效作用被人們熟知,並且吃起來口感也非常好,大家最關心的想必是它目前的市場價了吧!
雪裏紅價格多少錢一斤
雪裏紅的價格在2元至5.5元每斤左右。這個價格是根據當地的市場行情來定的,不同的地區價格上也會有一定的區別。
雪裏紅的營養價值與功效
1、雪裏紅能提神。提神醒腦是雪裏紅的重要功效之一,它含有大的抗壞血酸,它是一種活性很強的還原成分,平時可以加入到人體的氧化還原過程中,能讓提高人類大腦的氧含量,能提高大腦對氧的利用,從而也就具有了提神醒腦和消除疲勞的重要作用。
2、雪裏紅能解毒。雪裏紅中有多種多種天然的抗病毒成分,能抑制細菌的活性,也能減少病毒對體組織細胞的傷害,平時食用可以加快傷口癒合,也能減少一些感染性疾病的發生。
3、雪裏紅能開胃消食。開胃消食也是雪裏紅的重要功效,雪裏紅這種蔬菜具有淡淡的獨特香氣和一些粗纖維,人們食用雪裏紅能加快腸胃運動,也能增加食慾,對胃口不好食少腹脹等不良症狀有一定的緩解功效。
4、雪裏紅能排鉛。排鉛也是雪裏紅的重要功效之一,它含有的維生素C能與人體內的鉛相結合,然後產生一些不能溶於水的成分,這些成分會隨大便排出體外,從而也就起到了不錯的排鉛作用,是預防鉛超標的理想食材。
5、抗癌功能。科學家在以往的研究中,提出了癌症發生發展的模型,即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下,人體內埋下了癌症的種子,促進階段則是由促癌因子反覆作用,長達幾年乃至十幾年才引起癌變。實驗證明,在癌症發展的這兩個階段中,通過一些化學物質的介入,可以阻斷癌細胞生長,從而達到預防目的。日本研究指出,抑制作用。
雪裏紅的食用禁忌
1、氣鬱體質,特稟體質,瘀血體質不宜食用雪裏紅。
2、雪裏紅含大量粗纖維,不易消化,小兒消化功能不全者不宜多食。
3、對耳部疾患者初期有治療作用,但是久食不宜。
4、雪裏紅不宜與醋同食,會破壞胡蘿蔔素。
雪裏紅的吃法
香辣雪裏紅
食材:雪裏紅、肥臘肉、鹽適量、蒜蓉適量、紅辣椒、油適量、炒香白芝麻適量。
做法:
1、雪裏紅洗淨,瀝乾,鍋中燒開水,放一點油鹽,水開後下雪裏紅焯熟。
2、然後用清水過淨瀝乾,切成菜粒,準備肥臘肉,切成丁。
3、剁好蒜蓉,紅辣椒切成圈即可,熱鍋,下臘肉丁炒香,至出油。
4、差不多的時候下蒜蓉和辣椒一起爆香。
5、都出香味後倒入備好的雪裏紅炒勻。
6、起鍋前加入適量的鹽調味即可。上鍋後撒入炒香的白芝麻點綴,非常香。
雪裏紅的價格在蔬菜裏面算是比較實惠的了,喜歡的朋友可以適量購買一些,在吃的時候要把它洗乾淨,有些人喜歡用開水燙一下,這樣吃進去會減少一些不適的口感,更加爽嫩滑口,這樣處理後的雪裏紅就算是清炒也是很美味的。
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