生薑的儲藏有哪些方法？

問：生薑的儲藏有哪些方法？

給你介紹兩種方法。1.地窖儲藏法：選擇地下水位低、排水良好、土質結實的地方挖窖。姜窖與紅薯窖完全一樣。窖的大小以能儲藏800公斤~1000公斤生薑為宜。地窖挖好後，先用稻草或艾葉加硫黃50克將地窖燒薰一遍，薰後封閉2天~3天之後打開窖門，等幾天再放需儲藏的生薑。2.沙埋儲藏法：在室內選通風乾燥、温度較高的地方，先在底層鋪放10釐米~12釐米厚的河沙，然後放一層生薑，一層河沙一層生薑，堆放5層~6層，再在上面和四周用幹稻草或麻袋覆蓋即可。