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姜種的儲存方法?

問:請問姜種的儲存方法?

姜種的儲存方法?

生薑採收後,先放在通風乾燥處攤晾幾天,等姜塊表皮水乾後,入室儲藏。選好細砂或含砂量大的砂土,砂的濕度以手抓能成團但無水滲出為度。用木盆或用磚塊在地上圍成圈,先在底層鋪上40釐米厚的濕砂,然後鋪一層20釐米厚的姜塊,在姜塊上又鋪一層10釐米厚的濕砂,再鋪一層生薑。這樣,一層砂一層姜逐層鋪至堆高1~1.5米,堆面蓋上一層20釐米厚的砂。每隔20~30天翻堆1次。翻堆時要輕拿輕放,剔除爛姜、病姜,然後,按上法重新堆放。如砂子過於乾燥,在翻堆時可用噴霧器適當噴水、拌勻,保持砂堆原來的濕度即可。

標籤:姜種