香蕉派怎麼做,香蕉派的做法大全
香蕉也是很多人愛吃的一種水果,它可以美容,減肥,潤腸通便,抗衰老,在女性中是很受歡迎的一種水果,香蕉派是非常受歡迎的一道甜品,這道甜品的製作方法很簡單,那麼下面一起來看看小編為你們解答的香蕉派做法吧。
香蕉派怎麼做
食材:冷凍酥皮2大張、香蕉2根、細砂糖20克、椰絲10克、肉桂粉1茶匙、玉米澱粉1/2茶匙、黃油10克、蛋1枚。
做法:
1、將黃油與糖放進小奶鍋裏,小火融化後。加入切成小丁的香蕉,拌炒兩分鐘至軟。再加入椰絲、肉桂粉拌勻,待涼備用。將蛋打散成蛋液備用。
2、酥皮切成四片,室温化軟,將1/4量的香蕉餡放在麪皮上,四邊刷上蛋液。將麪皮對摺,用叉子在邊緣壓實封口,並在表面刷上蛋液。放烤盤上,撒些肉桂粉,切出斜口,烤箱180度,約8分鐘即可。
注意事項:香蕉炒的時候很容易軟,時間寧短勿長,否則就不成型了。用硬一點的香蕉比較好控制,因為烘焙時間短,第一次做的時候最好盯着些,以根據具體情況調整時間和温度。
香蕉派的做法
1、一根香蕉大概包八個,根據大小,別切大了,兩邊要留位置 還有封口,封口的地方可以稍微沾點水,這樣不會露餡。準備好香蕉,餃子皮,香蕉切三四段,每段切成兩瓣,大小隨餃子皮,最好小一點,因為餃子皮本身不大。
2、餃子皮周圍沾點水包裹好香蕉塊,可加芝麻或不加,我只是試試加了的效果,有加的還滿香,吃起來嘴巴里面一粒一粒的。包好的樣品圖,想吃多少做多少,因為不知道能不能放過夜,所以少做點。反正簡單。每天想吃再做。翻火的東西吃了容易上火,營養也會流失。
3、先熱油稍微冒泡,切換小火,慢慢把餃子放下去,油炸幾分鐘,記得翻面,等稍微皮軟化,開中火炸一兩分鐘。目的是為了變色。金黃色之後就可以出鍋了。餃子皮薄容易熟。香蕉本身可以不煮就吃。不用擔心會不會熟。包好後可以油炸,油炸後就可以食用。
香蕉派有什麼作用與功效
1、防止便祕:香蕉派富含膳食纖維中的果膠,可促進腸蠕動,使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便祕。中醫認為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,較適用於腸胃積熱所致的熱祕,症見大便乾結,小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口乾口臭。可於飯後1~2小時進食香蕉,每日1~2根為宜。
2、預防痛風:香蕉派富含鉀,食用有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中,幫助人體排泄尿酸。
3、眼睛不適:當人體攝入鹽分過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉派中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。
香蕉派的保存方法
1、保存得當,放冰箱冷藏的話,一般能保存3個月左右。不過,不管怎樣,雖然處理比較好,但還是要儘快食用,畢竟夏天的温度很適合微生物的生長。再説,自制的香蕉派由於沒有添加防腐劑之類的成分,保質期還是要比市場上售賣的香蕉派短一些。釋放乙烯氣體,讓香蕉派加速變黑,所以用保鮮膜包覆住蒂頭後就能減少乙烯氣體的釋放,讓香蕉派保存更久。
很多人喜歡在包包裏放着一根香蕉,想着餓的時候或者補充維生素隨時能吃上一根,香蕉不僅僅是一種水果,還是可以做成很多種以香蕉為食材的零食,比如香蕉乾等等,不妨跟着上面的步驟來動手做做吧。
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