烏桕蜜和枇杷蜜哪個好，附區別

烏桕蜜和枇杷蜜是兩種完全不同的蜂蜜，烏桕蜜含有多種天然抗氧化物質，而枇杷蜜含有更多的氨基酸和礦物質，兩者在營養價值上沒有太大差異；但烏桕蜜結晶後呈暗黃色粗粒狀，枇杷蜜結晶後呈細膩乳白色粗粒狀，枇杷蜜的顏色和口感都優於烏桕蜜，烏桕蜜和枇杷蜜在價格上有明顯差異，價格上枇杷蜜也比烏桕蜜高很多了。

一、營養比較

烏桕蜜和枇杷蜜在營養方面大同小異，實際上蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質和酶類等活性物質，但烏桕蜜含有多種天然抗氧化物質，而枇杷蜜含有更多的氨基酸和礦物質，從營養方面來看烏桕蜜和枇杷蜜是不分伯仲的。

二、顏色比較

烏桕蜜和枇杷蜜在顏色上大不相同，其中烏桕蜜多呈琥珀色，顏色隨保管時間的延長稍加深，容易結晶，結晶後呈暗黃色粗粒狀，枇杷蜜多呈透明淺琥珀色，結晶後呈細膩乳白色粗粒狀，從顏色上看枇杷蜜比烏桕蜜稍好一點。

三、口感比較

烏桕蜜和枇杷蜜在口感上有些不同，其中烏桕蜜有烏桕樹花特有的自然花香，甜味比其他蜂蜜稍微淡一點酸味，枇杷蜜有杏仁般的香味，口感甜味適中，有淡一點酸味和枇杷味，從口感上看枇杷蜜比烏桕蜜稍微勝一點。

四、價格比較

烏桕蜜和枇杷蜜在價格上有明顯差異，其中烏桕蜜零售價格一般為20~30元1斤，少數質量特別好的烏桕蜜也可以賣50元以上，但枇杷蜜零售價格多為50~80元1斤，質量特別好的枇杷蜜也可以賣100元1斤，因此從價格上看枇杷蜜比烏桕蜜好得多。