吃烏桕蜜有哪些禁忌，好吃但不可過量

忌過量食用：烏桕蜜不宜長期過量食用，否則對人體健康有害無益。

忌空腹食用：烏桕蜜中的酸性物質會刺激人體胃部分泌大量胃酸，容易導致人體腸胃出現問題。

忌高温沖泡：烏桕蜜中的酶類等活性物質對高温敏感，當温度高於60℃時，容易被破壞，從而導致營養價值降低。

適宜食用時間：一般以飯後1-2小時或睡前1-2小時飲用烏桕蜜為宜。

一、吃烏桕蜜有哪些禁忌

1、忌過量食用

烏桕蜜不能長期過量食用，原因是烏桕蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，單糖雖然相對不容易轉化成脂肪，但長期過量食用時單糖也是完全能轉化成脂肪的。

2、忌空腹食用

烏桕蜜不可長期空腹食用，原因是烏桕蜜中富含有機酸等酸性物質且能刺激胃部分泌大量胃酸，若長期空腹食用容易因胃酸過多而誘發胃潰瘍等胃腸疾病。

3、忌高温沖泡

烏桕蜜不能直接用開水衝，因為烏桕蜜中極富營養價值的酶類等活性物質對高温非常敏感，温度超過60℃時烏桕蜜的營養價值會因活性物質失活而降低。

4、食用適宜時間

從一天來看喝烏桕蜜的最佳食用時間是飯後1～2小時和睡前1～2小時。

二、烏桕蜜是什麼蜜

1、烏桕蜜是蜜蜂採集烏桕樹花蜜釀造而成。

2、顏色呈琥珀色，有輕微的酵酸味，結晶顆粒較粗。

3、據安徽農業大學對600多種植物所做研究表明，烏桕清除自由基的能力，在所有蜜源植物中僅次於杜英。