蓮藕怎麼保存才新鮮不變黑

清水隔絕氧氣法：把買回的鮮藕清洗乾淨，豎直放入水缸或水桶裏面，再用清水將其淹沒，每隔5-6天換1次水。

薄膜貯藏法：用塑料薄膜貯藏帳把蓮藕蓋好，注意不能密封，隔天透1次帳。

稻草包裹法：將蓮藕用稻草包起來，然後放在清水裏面把稻草浸濕，最後放在陰涼潮濕的地方保存即可。

一、蓮藕怎麼保存才新鮮不變黑

1、清水隔絕氧氣法

（1）將買回的鮮藕的泥土洗乾淨，豎直（根朝下）放入水缸或水桶內，用清水淹沒（太長時可從節部切斷），隔5-6天換一次水。

（2）此法冬天可存2個月，在夏季只要勤換水也能存放半個月。

2、薄膜貯藏法

用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。

3、稻草包裹法

（1）將蓮藕直接用稻草包起來，然後放在清水裏把稻草浸濕，放在陰涼潮濕的地方保存起來就行，只要保持稻草不幹即可。

（2）這樣大約可以保存七天不會變色，而且蓮藕也不會脱水。

（3）這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候保存蓮藕。

二、蓮藕用什麼繁殖

1、蓮籽繁殖

（1）蓮籽外面有一層非常堅硬的果殼，一定要先將果殼凹入的一端敲破，然後將其浸泡在26-30°C左右的水中催芽。

（2）等芽長出來後，一定要將其浸在水中以防脱水萎縮，待其長到4葉1鞭時，便可將其定植到大田裏面。

（3）蓮籽初期生長比較緩慢，所以一定要提前1個月在保護地進行育苗，這樣才能在當年結成有商品價值的藕。

2、整藕繁殖

整藕繁殖就是將主藕和子藕、孫藕的整支按照一定行株距種植即可，必須要把藕的頂端插入泥土裏面，尾部要露出泥面，斜向插下。

3、子藕繁殖

（1）子藕是指主端上分枝的側枝，子藕有1節、2節、4節的，這主要與子藕在主藕上的着生部位有關。

（2）一般越靠近藕頭着生的子藕，節數就會越少，靠近藕梢部位的子藕，節數就會越多，不管是哪一節子藕，都可以切下單獨作藕種繁殖。

4、藕頭繁殖

藕頭繁殖就是將主藕頂端的一節切下來做種，也可切下子藕頂端的一節藕頭做種。

5、藕節繁殖

藕節繁殖就是從節上切下5-6cm一段作種，這主要是利用藕節上的腋芽進行繁殖。