楊梅如何保鮮，食用時可用鹽水浸泡

問：請問楊梅如何保鮮？食用時可用鹽水浸泡？

楊梅保鮮方法。楊梅的保鮮時間非常短，不能放置過久，否則很容易變質。為了使楊梅保持新鮮，我們可以使用以下方法：首先，在買回家後，我們應該將楊梅放在通風、陰涼、乾燥的地方，避免陽光直射。其次，我們可以將楊梅放在冰箱裏保存，這樣可以延長其保鮮時間。最後，我們還可以使用保鮮袋將楊梅密封起來，這樣也可以有效地防止楊梅變質。

楊梅浸泡鹽水的作用。有一種説法是，將楊梅浸泡在鹽水中，可以去除楊梅表面的雜質，使其更加乾淨衞生。但是，楊梅本身已經非常清潔了，不需要再用鹽水浸泡。另外，鹽水中的鹽分會使楊梅的口感變得更加鹹澀，不利於食用。