西蘭花用鹽水泡多久

回答：西蘭花需要用鹽水浸泡10分鐘左右。西蘭花花冠緊實、不易清洗，菜中間有時會藏有蟲和蟲卵，用鹽水浸泡可以殺死花球裏的蟲卵，減少病菌的存在，可以將它從根部切成小塊，在盆中倒上水，加入適量的鹽，放入西蘭花浸泡10分鐘左右撈出即可。