河蟹用鹽水泡多久

回答：河蟹用鹽水泡1小時左右即可。河蟹本身攜帶較多的細菌，用食用鹽水浸泡後能消滅一定量的病菌，建議蒸煮河蟹時一定要蒸熟後再食用，以免對自身健康造成不利影響。