捲心菜是不是大頭菜，附捲心菜的特點

捲心菜就是大頭菜，大頭菜和捲心菜是同一種蔬菜的不同稱呼。捲心菜營養豐富，口感不錯，可以炒着吃，也可以涼拌。捲心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30釐米，部分大於30釐米，乳白色或淡綠色。捲心菜耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好。

一、捲心菜是不是大頭菜

捲心菜就是大頭菜，大頭菜和捲心菜是同一種蔬菜的不同稱呼。捲心菜營養價值較高，富含礦物質、維生素。

二、捲心菜的特點

1、捲心菜即結球甘菜，起源於地中海沿岸，是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種，又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。屬二年生草本，矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30釐米，部分大於30釐米，乳白色或淡綠色。16世紀開始傳入中國。

2、捲心菜耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好。

3、我國很多地方都有栽培捲心菜。捲心菜是東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。