甘藍與捲心菜的區別

回答：甘藍和捲心菜沒有區別，它們是同一種蔬菜，只是各地的叫法有所差異。甘藍別稱捲心菜、包菜、花菜、大頭菜等，植株較為矮壯，外層顏色一般為綠色或灰綠色，其基生葉質厚，層層包裹成球狀體，形狀為扁球形，球莖一般為乳白色或淡綠色。