火棘果怎麼吃，一般是直接生吃

火棘果可洗淨後生食，也可以曬乾後食用或與其他食材搭配食用，或煮粥、泡酒、泡茶。

火棘果為薔薇科、蘋果亞科、火棘屬常綠野生灌木，主要分佈於亞洲東部至歐洲南部地區，而在我國主要分佈於東南、西南和西北部地區，其果實呈扁圓球形，果皮紅色、橙紅色或金黃色。

一、火棘果怎麼吃

1、火棘果清洗乾淨後可以直接生吃，口感和山楂比較相似，酸酸甜甜的，口味軟糯。

2、若想保存更久的話，則可以曬乾吃，當然，火棘也是和能其他食材一起配合食用的，可以煮粥、制酒，還可以泡茶喝。

3、火棘又名火把果、將軍糧、救軍/兵/命糧、赤陽子、紅果子，為薔薇科、蘋果亞科、火棘屬常綠野生灌木，主產亞洲東部至歐洲南部。

4、火棘分佈於我國東南、西南和西北部，包括四川、貴州、陝西 、湖南 、湖北等10多個省 ，主要生長在海拔500-2800m的山地、丘陵地陽坡灌叢 、草地及河溝路旁。果實為梨果，似扁圓球，果皮呈大紅、橙紅或金黃色，果期9月-翌年2月。

二、火棘和沙棘的區別

1、屬種不同

火棘是一種薔薇科火棘屬植物；而沙棘是一種胡頹子科沙棘屬植物。

2、外形不同

（1）果實：火棘的果實是橢圓狀的，顏色橘黃，主要長在主莖的頂端；沙棘的果實為圓形的，呈赤色，其成長在主莖杆上，而不是在頂端。

（2）枝幹：火棘植株側枝短，尖端是刺狀的，嫩枝上面有繡色短柔毛；沙棘的枝幹粗壯並且棘刺很多，嫩枝是褐綠色，上面有白色的星狀柔毛掩蓋。

（3）葉片：火棘的葉子為倒卵狀的長圓形，葉片尖端圓鈍或者微凹，邊緣有鈍鋸齒並且非常尖，葉片兩面均為綠色，且無毛；沙棘的葉子為單葉近似對生，與枝條着生類似，葉片呈矩圓狀的披針形。葉片上面為綠色，有星狀柔毛，而背面為銀白色，有星狀柔毛。

3、生長習性不同

火棘喜強光，耐貧瘠，抗乾旱，但不耐寒；而沙棘喜陽光，不僅耐寒而且還耐熱，對於極寒極熱的極端天氣也可以非常好的適應。