沙棘粉功效與作用，沙棘粉怎麼吃

沙棘果粉是將沙棘果汁經過噴霧乾燥或冷凍乾燥處理後取得，這麼做是為了運輸和保存更為方便，,沙棘粉一般都是當作中藥售賣。沙棘果的中藥價值是很高在預防心腦血管疾病方面有着很好的作用。那麼，沙棘粉有什麼作用呢？該怎麼吃呢？

沙棘粉功效與作用

1、沙棘果實酸甜，含有豐富的蛋白質，在其所含的20多種氨基酸中，包括8種人體必需氨基酸。

2、維生素C的含量為中華獼猴桃的3倍，山楂的20倍，蘋果的100 倍。維生紗E的含量為豆油的30倍。

3、維生素B1的含量是草莓的2倍;其他還含有維生素B2，維生素P，葉酸，葉酰胺以及微量元素和不飽和脂肪酸。

4、沙棘果中的5-羥色胺。有顯著的抗腫瘤活性作用。

5、常飲沙棘茶對缺血性心臟病、冠心病、心絞痛有緩解作用，降低血中膽固醇甘油三脂，能較好地改善心肌供血狀態;對各種炎症有效。

6、具有增進膽汁分泌，增強毛細血管功能的作用。

7、臨牀試驗證明，沙棘茶能治便祕。

8、由於咖啡鹼含量低，可減輕中樞神經興奮，適於老人、高血壓患者及其神經衰弱的人飲用。

沙棘粉怎麼吃

沙棘果粉一般是直接沖水服用，可以排毒，沙梨果沒有什麼太大的禁忌，只是不能與杏仁同食，但是有沒有毒也沒個準確的説法，可以和蜂蜜調和，至於奶粉、豆漿、花生漿就憑個人喜好了。

沙棘果的食用禁忌

1.那些本身就對沙棘過敏的人羣不適宜食用沙棘果粉，否則會出現不同程度的副作用。影響到這些人羣的身體健康。

2.沙棘果粉對高血壓、心臟病患者和肝病等慢性病患者會有好處，但也會有一定的副作用，所以這些患者要在醫生的指導下食用沙棘果粉。

3.年紀大而且身體比較虛弱的老人或者是小孩，應該在醫生的指導下食用沙棘果粉，否則如果食用沙棘果粉的方式不當的話，會影響健康。

4.食用沙棘果粉後，不可以吃生冷、油膩、辛辣的食物，也不可以抽煙、喝酒。飲食方面應該改為清淡為主。沙棘果粉不應該和其他滋補性的中藥一起服用。

5，體質偏熱性的人羣食用沙棘果要小心，可能會有不適。

沙棘果可以釀酒嗎

可以釀酒。沙棘酒

1、選用完全成熟的沙棘果，最好在12月份-次年3月份採收，採後應分選去雜，不能堆積太厚。

2、用破碎機破碎，不要壓破種子，否則會影響沙棘酒質時。

3、果漿放池，裝量為容器的80%，然後一次性加入50mg/L二氧化硫。接種人工酵母，攪拌均勻。

4、發酵温度控制在18℃-23℃，發酵過程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主發酵結束。主發酵原酒分離後入池，容量為容器的90%，發酵温度控制在23℃左右，直到發酵中止，然後換桶將容器裝滿。

5、為了防止氧化，應將池口封好，轉入陳釀階段，時間地半年以上。

6、加入0.015%的下膠劑、80mg/L的二氧化硫，在冬季低温下自然冷凍7天-15天即成。

沙棘果粉中富集了大量的營養成分，1克的沙棘果粉僅沙棘果酸含量就可達到100毫克。動物實驗結論顯示沙棘果粉具有良好的排鉛、抗氧化等作用，而無任何毒副作用。該品可廣泛應用於各類食品中。