胡椒和花椒的區別，附胡椒和花椒的主要產地

科屬區別：胡椒為胡椒屬木質攀援藤本植物；花椒為花椒亞屬落葉灌木或小喬木。

形態區別：胡椒莖、枝無毛，常生小根；花椒莖幹上的刺常早落，枝有短刺。

產地區別：胡椒原產於東南亞；花椒產地北起東北南部，南至五嶺北坡。

功效區別：胡椒有温中散寒、下氣、祛痰的功效；花椒有温中止痛、殺蟲止癢的功效。

一、胡椒和花椒的科屬區別

1、胡椒

胡椒是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、胡椒目、胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本植物。

2、花椒

花椒是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、芸香目、芸香亞目、芸香科、芸香亞科、花椒屬、花椒亞屬落葉灌木或小喬木。

二、胡椒和花椒的形態區別

1、胡椒

胡椒莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。葉子厚，近革質，闊卵形至卵狀長圓形，稀有近圓形，花雜性，通常雌雄同株，花序與葉子對生，短於葉或與葉等長，總花梗與葉柄相近等長，漿果球形，成熟時紅色，未成熟時乾燥後變黑色，花期6~10月。

2、花椒

花椒植株高3~7米的落葉小喬木，莖上的刺常早落，枝上有短刺，小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形，當年生枝被短柔毛，葉子是對生，花序頂生或生於側枝之頂，果紫紅色，花期是4~5月，果期是8~9月或10月。

三、胡椒和花椒的產地區別

1、胡椒

胡椒原產於東南亞，中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南等省都有栽培，印度尼西亞、馬來西亞、斯里蘭卡、巴西等是胡椒的主要出口國。

2、花椒

花椒適合温暖濕潤和土層深厚肥沃的壤土、沙壤土，萌櫱性強，耐寒，耐旱，喜陽光，抗病能力強，產地北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地區，西南到西藏東南，台灣、海南和廣東不產。

四、胡椒和花椒的功效區別

1、胡椒

胡椒味辛，性熱，歸胃、大腸經，具有温中散寒、下氣、祛痰的功效，主要治療腹痛泄瀉、食慾不振、癲癇痰多等症狀。

2、花椒

花椒味辛，性温，歸脾、胃、腎經，具有温中止痛、殺蟲止癢的功效，用於脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、蟲積腹痛等症，外用治濕疹、陰癢等。