海椒和辣椒的區別

回答：海椒和辣椒沒有區別，海椒是四川、貴州人對辣椒的叫法，為地方名稱。辣椒多為一年或多年生草本植物，果實一般呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。