青椒和辣椒的區別

回答：青椒和辣椒沒有本質的區別，因為青椒和紅色的辣椒統都稱為辣椒，只是在辣味上有所差異，青椒的辣度較低，而紅色辣椒的辣度較高。青椒也被稱為大椒、燈籠椒、柿子椒等，並且因為帶有一點甜味，所以也被稱為甜椒、菜椒等，一般是被作為蔬菜食用而不作為調味料。