藤椒和花椒的區別，形狀、顏色、產地與功效均有區別

形狀區別：藤椒的葉子較尖，葉色明亮度高，刺非常多，花椒的葉子比較圓，葉色更綠，樹枝上的刺少一些。

顏色區別：藤椒的果實為青綠色和綠色，花椒的果實顏色是紅色的。

產地區別：台灣、海南及廣東不產花椒，而藤椒可以在全國各地進行種植。

效果區別：花椒主要用於食用，可以驅寒、去腥，藤椒主要用於製造防腐劑、肥皂等。

一、藤椒和花椒的形狀區別

藤椒的葉子較尖，亮度高，刺非常多，比較容易傷人。花椒的葉子比較圓，比藤椒的葉子看起來更綠，樹枝上也有刺，但沒有藤椒的刺那麼明顯。

二、藤椒和花椒的顏色區別

藤椒的果實是青綠色和綠色的，花椒的果實顏色是紅色的。這兩種辣椒可以用顏色來區分。藤椒成熟後，果實的顏色會從綠色逐漸變成微黃綠色，而花椒會從原來的綠色變成大紅色。

三、藤椒和花椒的產地區別

花椒分佈北起東北南部、南至五嶺北坡、東南至江浙沿海地帶、西南至西藏東南部，台灣、海南及廣東不產。而藤椒可以在全國各地進行種植，對海拔和氣温的要求並不是特別的高。

四、藤椒和花椒的效果區別

花椒可以去腥、驅寒、增加食慾、促進血液循環、增強人體免疫力，還具有降低血壓的效果。藤椒多用於工業，很少用於食用，主要用於製造防腐劑、各種潤滑劑和肥皂，但其他部位可用於藥用。