火雞肉市場價格多少錢一斤，火雞肉為什麼

隨着烹飪技術的改進，火雞正在慢慢成為大眾消費品，成為中國人餐桌上的新寵。，火雞也在不斷走向千家萬户的餐桌。那麼火雞價格賣多少錢一斤？現在小編為大家整理了一下火雞市場價格及利潤分析，目前，我國火雞市場發展勢頭迅猛，火雞養殖會成為一個養殖前景廣闊的行業。

火雞肉市場價格多少錢一斤

1、市場價16元1公斤。據國際糧農組織統計，德國每年消耗火雞產品60萬噸，市場售價9歐元/公斤，法國每年消耗火雞產品70萬噸，市場售價為8.39歐元/公斤，美國每年消耗火雞產品95萬噸，市場售價9.5美元/公斤。而我國目前每年消耗火雞產品不足1萬噸，平均價格只有2美元/公斤。

2、火雞雖然於上世紀末才進入我國，市場售價9，總銷量正在迅速增長;公斤，成為21世紀中國人餐桌上的新寵、老少皆宜，年生產火雞2、美國家每年銷量佔肉類總銷量20％以上，平均價格只有2美元/，我國火雞深加工產品市場也已開始起步，火雞早已進行產業化規模養殖，火雞一定會成為家喻户曉。

火雞肉為什麼貴

1、火雞肉的蛋白質含量比其它禽類高20%，而脂肪含量則低21%，且膽固醇含量低，所以價格幣比普通種類的雞貴也無可厚非。

2、火雞以食草為主，肉質鮮嫩，無羶無臭，無藥物殘留，味道純厚可口，老少皆宜，既能適應高檔餐桌，亦要滿足普通家庭，是滋補營養和美食兼備的佳品。西方國家一般有在感恩節和聖誕節吃烤火雞的傳統

火雞肉怎麼挑選

1、普通火雞亞種與美國東南和西南部的普通火雞在羽毛斑點和腰部顏色上稍有差別，但羽衣基本上均為黑色，並帶有虹彩光澤的青銅色和綠色。成年雄體頭部裸露，有皮瘤，一般情況下呈鮮紅色，但興奮時變成白色，帶亮藍色。

2、普通火雞的其他明顯特徵是從額至喙有一個長形紅色肉質飾物；喉部有肉垂，胸部具有一個黑色、質地較粗、似被毛的羽簇，稱為髯，有腳距突起。雄鳥的體長可達130公分(50吋)，重可達10公斤(22磅)，但平均體重要輕一些；雌鳥的重量一般只有雄鳥的一半，頭部的皮瘤及肉垂也較小。

火雞肉有什麼營養

1、火雞肝具有很好的食療效果，而火雞肉含有大量的蛋白質，具有維持鉀和鈉的平衡，消除水腫，提高免疫力，調低血壓 ，緩衝貧血的功效。有利於生長髮育。並且富含膽固醇，能增強細胞的穩定性，從而增加血管壁柔韌性，增強免疫力。可以説是營養價值極高的物種。　

2、健脾養胃，適用脾氣虛弱所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，四肢乏力及胃寒等症狀者。止泄，適宜脾虛的腹瀉者，如果有久瀉不愈、面色發黃、食慾減退、大便稀且不消化食物等症狀，使用火雞具有止瀉的功效。

3、調經，在女性月經不調等方面有很好的治療效果。補腎，使用火雞可緩解腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。通乳生乳，具有健脾開胃、消除寒氣、催生乳汁等功效。

上面這些就是小編為大家整理出來的，相信想加入火雞養殖業的小夥伴們應該有了簡單的瞭解了吧，不過，養殖業也是很辛苦的一門行業，所以，要想成功的話，吃苦肯定是必不可少的，所以，大家一定要加油。