肉鴨市場價格多少錢一斤，肉鴨的食用價值

説到鴨子，相信大家都非常的喜愛吃，因為鴨肉是我們日常生活中吃的比較多的一種肉類，它的肉質特別細嫩鮮美，製作方法也多樣化，深受大家的喜愛與追捧。鴨子的品類有很多，那麼大家知道肉鴨一斤需要多少錢嗎？

肉鴨市場價格多少錢一斤

肉鴨市場價根據品種的不同肉鴨價格也會有所不同，目前市面上飼料養殖的肉鴨價格在7-8塊錢一斤，吃稻穀生長的肉鴨價格在10-15元之間。

肉鴨的食用價值

1、鴨肉中所含的脂肪酸熔點比較低，鴨肉進入腸胃後很容易被人體的消化系統吸收，所以營養吸收的比較充分，所含的維生素B和維生素E的含量相對於其他的肉質來説要高出很多，經常吃鴨肉的人是很少會患腳氣病的，能夠預防神經炎以及多種炎症，還能夠抗衰老，鴨肉中含有豐富的煙酸，煙酸是人體一種酶的重要構成部分，這種酶物質能夠對心臟疾病等患者有很好的保護作用。

2、鴨血是一種含鐵量很高的物質，它以以血紅素鐵的形式存在與人體內被吸收利用。

3、鴨血中含有微量元素鈷，鈷元素能夠對貧血病和惡性貧血病有一定的防治作用，鴨血還能夠清腸，幫助腸胃排毒清理垃圾，鴨血還含有維生素K，維生素K有凝固血的作用，幫助止血很有作用。

肉鴨的養殖技術

1、飼料配方

雛鴨期（1～25日齡）：玉米50%、菜籽餅20%、碎米10%、麩皮10%、魚粉7.5%、骨粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%。中鴨期（26～45日齡）：玉米50%、菜籽餅5%、碎米10%、小麥16%、麩皮12%、魚粉4.5%、骨粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%。育肥期（出售前7～15天）：玉米35%、米糠30%、粗麪粉26.5%、黃豆5%、貝殼粉2%、骨粉1%、食鹽0.5%，後期去掉黃豆，減5%米糠，增加10%玉米。

2、飼餵方法

雛鴨出殼24小時內及時給水，方法是在地面上放一塊塑料薄膜，灑一些涼開水或萬分之一的土黴素水溶液，讓雛鴨自由飲水。飲水後把事先準備好的飼料用水拌濕撒在塑料薄膜上任其採食，開始少撒，邊喚邊撒，引導鴨認食找食。1～3日齡每小時喂一次，要求在短時間內吃完。4日齡後飼料少給勤添，促使鴨晝夜自由採食，供給充足清潔飲水。中鴨期是增重最快的階段，要定時喂料，讓其吃飽吃好，並加大運動量。育肥期主要是提高鴨的食量，最好人工填喂，將配合飼料加適宜温開水拌成軟硬適中，用手搓成手指大小的顆粒，人工填喂，每天填3～4次，每次填喂量按鴨消化力而定，填飽為宜，減小運動量。

3、環境控制

雛鴨1～3日齡舍温保持30～31℃，4～7日齡舍温保持28～30℃，8～14日齡舍温保持25～28℃，15日齡以上舍温保持20～25℃。鴨舍內要加強通風、透光，保持空氣清新、飼料新鮮、飲水清潔，食槽、飲水槽保持乾淨，雛鴨期墊草要勤換勤墊。夜間補光。每平方米養雛鴨35～40只，成鴨10～15只。

肉鴨養殖利潤測算

1、一隻肉鴨出售後的市場利潤測算：肉鴨育肥40天后，平均體重2.5千克，市場價格為9元/千克，售後的市場價值為2.5千克/只×9元/千克=22.5元/只。一隻鴨的養殖效益＝每隻肉鴨出售後的市場價值－每隻肉鴨養殖成本＝22.5元/只－19.59元＝2.91元/只。

2、10000只小規模標準棚舍年飼養利潤測算：一個年出欄70000只肉鴨的小規模標準養殖場，一年的養殖效益為70000只/年×2.91元/只×（1－5%的風險底數）＝198901.5元。

3、結論：一個存欄10000只肉鴨的標準化棚舍，年飼養優質肉鴨7批，共出欄70000只，年週期利潤約20萬元。但如果形成品牌化經營，利潤髮展空間更大。

通過以上內容，相信大家對肉鴨的價格及營養價值都有了一定的瞭解。肉鴨的營養價值極高，常吃對人體健康有很多好處。養殖肉鴨也是比較熱門的養殖項目，前景也十分廣闊。