罐法的精選

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節水灌溉技巧，埋土罐法

該法為土法節水灌溉技巧，適應於乾旱缺水果園，具體作法是：結果園每株樹埋3—4個泥罐，罐口高於地面，春天每罐灌水10—15公斤，用土塊蓋住罐口，一年施尿素3—4次，每次每罐100克。當雨季來到時，泥土中過多的水分能夠從外部向罐內透...
孕婦可以吃黃桃罐頭嗎，黃桃罐頭有營養嗎

黃桃是一種非常美味且營養的水果，黃桃的食用方法也非常多，不僅可以直接食用，而且還可以榨汁或是製作黃桃罐頭。黃桃罐頭也是大家十分喜愛的一種黃桃食用方法，那麼黃桃罐頭孕婦可以吃嗎？黃桃罐頭吃了有什麼好處？孕婦可以吃黃...
栗子豬蹄筋罐頭加工法

1．工藝流程原料--→去皮--→護色--→預煮--→豬蹄筋--→漲發--→預煮--→整理--→裝罐--→密封--→殺菌--→成品。1．工藝流程原料--→去皮--→護色--→預煮--→豬蹄筋--→漲發--→預煮--→...
煙燻魚貝類罐頭製作方法

製做煙燻魚貝類罐頭時，一般是把煙燻後的魚片或貝類裝入罐中，按常法脱氣，密封，在殺菌釜中加熱殺菌，製成成品。可是，在以這種方法制成的罐頭中，往往會產生凝乳狀的物質，嚴重影響罐頭的感官質量。本方法是製作能防止產生凝狀物質...
沙丁魚罐頭怎麼吃，沙丁魚罐頭多少錢一罐

摘要：沙丁魚罐頭可以直接食用，如天氣寒冷，也可在食用前先稍微加熱；或者也可以與鹹菜一起燴炒後食用；還可以將洋葱切圈，與洋葱一起烹製食用；如果在吃麪包，也可以將沙丁魚罐頭弄碎後塗在麪包片上，製作成三文治後食用。隨着人們生...
山藥罐頭的加工

山藥不僅口味好，營養豐富，而且經濟價值高。將山藥加工成罐頭，除可增進口味和營養，還可使其增值數倍。一、原料加工：①選料。挑選長度為33-40cm、直徑為2-3.5cm的山藥根莖，要求無腐爛、無蟲蛀以及機械損傷不明顯。②去皮。用...
糖水荔枝罐頭做法，新工藝生產罐頭糖水荔枝

罐頭糖水荔枝是傳統的荔枝加工品種，由果實經剝皮去核，裝罐灌糖水後排氣密封，然後殺菌包裝而成。五十年代至八十年代，我省南部的罐頭廠都生產糖水荔枝，但這段時期的產品普遍存在不同程度的果肉發紅，肉質柔軟等問題，且包裝形式...
仙人掌保健罐頭加工方法

一、工藝流程：原料→去刺→削皮→切塊→熱燙→輔料去雜→清洗→預煮→裝罐→封罐→殺菌→冷卻。二、加工要點：1．原料選擇：選擇新鮮或長到15天~20天的嫩莖，按質量要求選用可食部分，用淨水清洗乾淨。2．去刺、削皮：將洗淨的原料...
黃桃罐頭製作方法，附註意事項

先用鹽將一盆水製成淡鹽水待用，然後將洗淨晾乾的黃桃削皮切成兩半、去除內核，放進準備好的淡鹽水中浸泡5分鐘；將準備好的水倒入鍋中，依次放進切好的黃桃、冰糖，然後煮一段時間，等煮到冰糖融化，鍋內水變粘稠，黃桃變軟時關火；最...
青豌豆罐頭製作法

分級。按豆粒大小分成4級，其豆粒直徑分別為：7毫米、8毫米、9毫米、10毫米。鹽水浮選法。不同採收期及成熟度的豌豆，所用鹽水濃度不同，一般先低後高。預煮漂洗。各級豆分開預煮，在100℃沸水中按其老嫩燙煮3～5分鐘，煮後立即投...
醃魚軟罐頭

醃魚是一款侗家美食，是用禾花魚為原料，出現在紀錄片《舌尖上的中國》第4集《時間的味道》裏。是貴州黔東南侗族苗族特有的地方性代表美食，不是屬於川菜。一、工藝流程選料及處理→乾燥→盹制→分切→裝...
紅燒田螺罐頭製作方法

田螺在我國水鄉分佈廣泛，產量很大。田螺貝殼較大，貝質堅厚，邊緣輪廓近菱形，兩端尖，中間騰脹。田螺肉略帶韌性，味道鮮美。田螺的營養豐富，含蛋白質16.0%，脂肪0.5%，灰分1%，鈣56.7毫克/100克，磷187毫克/100克，鐵5.4毫克/100克，還含有...
金針菇罐頭製作方法

金針菇除鮮售外，主要是製成清水金針菇罐頭。其制罐工藝流程為：一、選料。選株形完整、菇柄長１０－１２釐米、菇蓋直徑１５毫米以下的乳白色菇，除去有雜質和有病斑的菇後作原料。二、預煮。用隔層鍋（菇不與鐵、銅容器接觸）預煮，鍋內菇與溶...
橘子罐頭家庭自制方法，自制橘子罐頭為什麼苦

橘子是我們常吃的水果之一，味道甜美，口感柔軟，十分美味。橘子的吃法其實有很多，我們一般是直接剝皮食用，也有人喜歡榨汁吃，小編今天給大家推薦橘子的另一種十分美味的食用方法，那就是製作成橘子罐頭！橘子罐頭家庭自制方法1、...
施肥罐怎麼安裝

回答：首先用閥門管子將旁通管與主管接通，每根管子配上快速接頭，將肥料注入後扣緊罐蓋，關閉檢查旁通管的進出口閥，打開主管道截止閥即可使用。一般施完肥後需關閉施肥罐的進出口閥門，施下一個罐肥時，需排除罐內的積水，並在進水...
龍眼罐頭的製作

1.原料選擇：以果大肉厚、組織緻密、含糖量中等的品種為佳。成熟度要求有八九成熟，果實無黴爛、無病蟲害，剔除破裂果和不合格小果。2.洗果：剪下果粒，去掉枝梗，將果粒倒入洗滌槽，用清水洗淨泥沙髒物。3.去皮去核：手工去皮，用去核...
雜果罐頭都有什麼，自制雜果罐頭的做法

幾乎很多人的童年記憶裏，都有一罐甜甜的水果罐頭。清甜、脆爽的肉質，牽引着無數人的心，一般裏面包括椰果、黃桃、櫻桃、銀耳、枸杞、菠蘿等口味，你還記得小時候對裝盤後剩下的罐頭汁渴望的眼神嗎？現在，小編給大家推薦一款雜...
椰果罐頭是怎麼做的，椰果罐頭有防腐劑嗎

説到椰果，相信大家都有吃過，一般我們喝奶茶、飲料、甜品裏面經常能看到椰果的身影。近期椰果罐頭十分受吃貨們的歡迎，每月的銷量也是極高。其實喜歡吃椰果罐頭的朋友可以自己在家裏製作，製作工程非常的簡單，下面小編來詳解...
梨罐頭家庭自制法步驟

梨子是我國除了蘋果之外的另一大水果品種，在我們的生活中很常見，幾乎隨處可以買到。吃梨子的好處想必大家都略知一二，一般我們都會用來直接食用，或者是搭配其他食材蒸熟了再吃，其實梨子做的罐頭也是非常美味的。梨罐頭家庭...
山楂罐頭的製作方法

罐頭是許多人都比較喜歡的一種美食，現在市面上的罐頭品種非常豐富，深受消費者的喜愛，因為它不僅口感好，保存了食物原有的口味，攜帶也很方便，隨時隨地都可以食用。其實自己製作罐頭也很簡單哦！山楂罐頭的製作方法1、準備山楂...
平菇罐頭加工

罐裝平菇要選擇菇蓋圓整、菇柄中生的品種，以菌蓋直徑為１．５～３釐米的為最好。採收的平菇要按菌蓋大小、成熟度、色澤分級，然後放入清水（或０．５％的鹽水）中漂洗１５分鐘，洗去黏附在菌蓋上的雜質。菌柄留１．５釐米長，削去多餘部分。平菇質地較脆，罐裝...
黃桃罐頭的功效與作用，黃桃罐頭水可以喝嗎

黃桃是一種非常不錯的保健水果，它的營養價值非常豐富，比一般的桃子都要高。黃桃中含有大量的維生素C，經常食用一些具有很好的祛斑、抗衰老等效果，並且黃桃的味道也非常可口。市場上除了新鮮的黃桃水果之外，還有被加工製成...
自制桃子罐頭方法有哪些？

黃桃罐頭,做法簡單。以黃桃罐頭為例，罐頭瓶放鍋中煮一下消毒，黃桃洗淨削皮，去核切小塊，放鹽水中浸泡5分鐘。泡好後倒掉水放到大鍋裏，加適量冰糖和沒過黃桃的水，蓋上鍋蓋，小火慢煮15分鐘左右，放涼後裝入無水無油的罐頭瓶中，擰上...
竹筍罐頭製作

核心提示：一、原料的處理包括竹筍的水洗、蒸煮、剝殼、修整等過程。原料選肉質新鮮細嫩、形狀好的竹筍。削去根部泥土髒物後，放入水槽中，用清水洗淨，後將筍裝入蒸鍋中，加蓋煮沸40-60分鐘，撈起後用冷水冷卻。冷卻務必徹底，否...
黃鱔罐頭的製作方法

黃鱔能大量養殖，又便於運輸。在黃鱔生長旺季，對黃鱔進行收購加工，既為農村養殖開拓了市場，又為食品市場增添了新的色彩。以黃鱔為主要原料加工的滋補罐頭製品，深受人們歡迎，而且還可出口創匯。其製作方法如下：1、配料：黃鱔100...