冬蟲夏草的營養和藥用價值，冬蟲夏草的最佳服用方法

冬蟲夏草，又名中華蟲草，簡稱蟲草。是中國傳統的名貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成。簡單來説，冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，它主要產於中國青海、西藏、新疆、四川、雲南、甘肅、貴州等省及自治區的高寒地帶和雪山草原。

功效及藥用價值

1、抗自由基，抗衰老，減緩衰老與疾病的發生。冬蟲夏草能提高人體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

2、改善和提升男性身體的機能。改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

3、提高身體抗病和免疫能力。冬蟲夏草對免疫系統的作用調節非常靈活，可使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以降低某些免疫細胞的功能。

4、可以減輕酒精對身體的傷害。

5、對惡性腫瘤具有預防和輔助治療作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。

6、調節肝臟的功能。冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。

7、調節呼吸系統。具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

8、調節造血功能。冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

9、調節血脂。冬蟲夏草能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化，預防血脈硬化。

冬蟲夏草的最佳服用方法

1、煮水當茶喝。冬蟲夏草一般要煮6-10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊加水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，可以添水4-6次。

2、放在肉內蒸或燉：燉或蒸肉的時候，將蟲草放肉內小火燉至肉熟。

3、可以用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，然後裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。