冬蟲夏草產地在哪裏,哪裏的冬蟲夏草質量最好
冬蟲夏草目前在我國很多超市或者是藥材店都能看見它的身影,它的銷量是非常好的。平時大家在購買冬蟲夏草的時候,有沒有注意它的產地呢?雖然我國很多地方都有產它,但是質量最好的地方只有那麼極個別。
冬蟲夏草產地在哪裏
冬蟲夏草主要分佈在我國青海、西藏、四川、雲南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區。專業人士根據產地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產自青海、西藏的統稱為藏冬蟲夏草。
哪裏的冬蟲夏草質量最好
一般來講,青海、西藏兩地出產的冬蟲夏草內在品質要比其他地方的好,很受市場歡迎,售價也較高由於野生冬蟲夏草分佈地區狹窄、自然寄生率低、對生活環境條件要求苛刻,所以本身資源比較有限。冬蟲夏草的品質基本上遵循這麼一個規律,海拔越高,蟲草質量越好。
蟲草的分類
1、亞香棒蟲草:又叫霍克斯蟲草。子座從蟲頭部中央長出,不包住整個蟲頭;子座頂端圓形,中部四足不太突出,環紋沒正品蟲草那麼明顯,草頭出現分叉的情況比較多。(正品蟲草也有這種情況,但是幾百條才可能看到一條分叉的,此種情況要依據其他特徵識別)其它外表特徵基本相同。有的亞香棒蟲草蟲體發白,較為好鑑別,也有黃顏色的,較為難識別。
2、涼山蟲草:蟲體粗短,表面棕黑色,環紋眾多,被鏽色絨毛,子座長,大大超過蟲體,可達30釐米,分枝纖細而曲折,子實體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。少數“草部”頂端有分支。
3、新疆蟲草:蟲體似蠶,表面暗紅色至紫紅色,蟲體質地較硬。子座通常無。(以上是偽品)新疆蟲草的偽品較好識別。
冬蟲夏草的鑑別
1、聞氣味。包裝好的蟲草我們打開會溢出撲鼻的濃厚如同香菇的菇香氣息。拿起一隻單個的蟲草也可以聞到淡淡的腥香氣味。而造假的蟲草氣味就各不相同了,有些無論我們多麼湊近的去聞都沒有特殊氣味。還有些有劣質香精的氣味、或者魚腥味等。
2、試手感。蟲草是名貴的中草藥。抓起一把放在手裏會有乾草的質感,幾乎輕到沒有重量。將蟲體和子座放在手掌來回揉搓也不會有染色。放下蟲草,手上除了沾上一些泥沙和木屑以外,不會有不明成分的粉末,而假蟲草在這些方面往往會露出破綻。
3、品口感。蟲草入口脆如青豆,愈嚼愈香,香味類似香菇的甘甜。而假蟲草放到嘴裏嚼着會有嚼甘草的硬碎、磨牙感。經唾液潤濕後,不但沒有香菇的香味還會有滿口泥土味的感覺。
4、看等級:消費者還可以從冬蟲夏草的等級來區分其品質。等級的差別會直接影響到冬蟲夏草的價格及營養價值。一般而言,等級越高,冬蟲夏草的質量就越好,也更加珍貴和稀少。目前冬蟲夏草的等級都是根據每斤(500克)冬蟲夏草的條數為主要標準,每斤(500克)冬蟲夏草的條數越少,等級就越高,品質就越好,當然價格也就越貴。最高等級的冬蟲夏草是特優一級品,每斤(500克)冬蟲夏草的條數是不能超過1000根的。
冬蟲夏草最有名的產地就是在青海或者是西藏,所以在購買的時候,大家可以多看看它的產地。不同的產地,其冬蟲夏草的外形特徵也是有所區別的。目前市面上有很多不良商家用假的冬蟲夏草來冒充,所以我們要學會分辨它的真偽。
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