韭菜上肥要注意哪些事情?
問:韭菜上肥要注意哪些事情?
韭菜上肥是韭菜種植中不可缺少的部分,施肥的重要性也不必多説,那麼韭菜在生長過程中,韭菜上肥要注意哪些事情。
韭菜對土壤的適應性很強,沙土、壤土和枯土均可栽培。但以土層深厚、耕層疏鬆、肥沃的壤土栽培。有一定的抵抗鹽鹼的能力,成株能在含鹽常0.25%的土壤中止常生長。韭萊是喜肥植物,對土壤營養要求較高,營養生長期需保證氮肥供應。增施磷、鉀肥,可提高產和品質。
韭菜上肥之基肥
首先在苗牀或育苗地內育苗,幼苗期韭菜生長量小,耗肥量少,但由於幼苗相對比較弱小,根系不發達,吸肥力弱,除施足底肥外還應分期追施化肥,促進生長,使幼苗生長健壯。定植後進入秋涼季節,韭菜生長速度加快,生長量加大,應及時追肥促進養分的製造和積累。當年播種的韭菜一般當年不收割。
當韭菜苗高長至18~20釐米時定植。定植前,在定植地內畝施入有機肥5000公斤,採用撒施,耕翻入土,整平地後按栽培方式作畦或開定植溝,畦內(溝內)再施入優質有機肥2000公斤/畝,肥料與土壤混合均勻後即可定植。
播種第二年的韭菜已經生長健壯,發育成熟,開始收割上市。此期的施肥原則是及時補充因收割而帶走的養分,使韭菜迅速恢復生長,保持旺盛的生長勢頭,防止因收割造成養分損失而導致植株早衰。
韭菜上肥之追肥
一般在韭菜苗高12~15釐米時結合澆水追二次肥,硫酸銨20公斤/畝。
定植後的韭菜經過炎熱夏季後,進入涼爽秋季。此時是韭菜適宜的生長階段,是肥水管理的關鍵時期,及時施肥,促進葉部生長為韭菜根莖膨大和根系生長奠定物質基礎。韭菜的越冬能力和來年的長勢主要取決於冬前植株積累營養的多少,而營養物質的積累又決定於秋季生長狀況,所以應抓好此階段的肥水管理。一般要追2~3次肥。北方地區追施肥料於9月上旬和下旬各1次,硫酸銨15~20公斤/畝,隨水施入。10月上旬再追1次硫酸銨(用量同上)或追施1次糞稀。
追肥方法:在韭菜收割後2~3天,新葉長出2~3釐米高時結合澆水追硫酸銨15~20公斤/畝。不要收割後馬上澆水、施肥,這樣易引起根莖腐爛。
韭菜收割一般在春秋兩季,炎夏不收割韭菜。夏季由於韭菜不耐高温,高温多雨使光合作用降低,呼吸強度增強,生長勢減弱,呈現“歇伏”現象,此期韭菜管理以“養苗”為主。養苗期間要適當追肥,以增強韭菜抗性,使之越夏。追肥量以硫酸銨15~20公斤/畝為宜,施肥可在雨季進行,不必再澆水了。
韭菜上肥之施草木灰
菜農可以在韭菜生長期內適當增施草木灰。草木灰是良好的水溶性鉀肥,有利於韭菜髮根、分櫱,有明顯的增產效果。棚室韭菜主發病害是灰黴菌,撒施草木灰可降低灰黴病的發病率。草木灰吸水量大,能迅速降低土壤含水量,降低棚內空氣濕度,控制病菌傳播,同時,對韭菜根蛆有防治作用。
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