血粉簡易加工方法

畜禽的血液中含有豐富的蛋白質，營養價值很高；通過簡單的加工，即可製得優質的高蛋白飼料----血粉。具體加工方法如下：

一、載體

將1--2倍於血量的麩皮(米糠或餅粕粉)與血混合，攪拌均勻後攤曬於水泥地上，勤翻動，一般經4--6小時可曬乾，然後粉碎即可。用麩皮或米糠製成的血粉含粗蛋白30--35％，用餅粕粉製成的血粉含粗蛋白45--50％。載體血粉在豬日糧中使用量不宜超過5％，在雞日糧中一般用3％左右。

也可用大豆磨成粉做載體，加工方法基本同上，但在製作時要把血豆粉做成塊狀，蒸20分鐘，待其涼後搓成細條晾乾，再粉碎。血豆粉含粗蛋白47％左右。用血豆粉喂雛雞用量不宜超過日糧3％，喂青年雞可全部代替魚粉，喂蛋雞可部分或全部代替魚粉。

二、曬乾血粉的加工方法

把鮮血倒入鍋內，加入相當於血量1--1.5％的生石灰，煮熟使之形成鬆脆的團塊，撈出團塊切成5--6釐米的小塊，攤放在水泥地上曬乾至呈棕褐色，再用粉碎機粉碎成粉末狀，即成血粉。此血粉用來喂肉雞一般佔日糧的3％，喂產蛋雞佔日糧的2--3％。

如果在血粉中加入0.2％丙酸鈣，並將裝血粉用的口袋在2％丙酸鈣水溶液中浸泡，曬乾後再裝血粉，可以起到較好的防黴作用。