車釐子怎麼洗才幹淨

從市場上購買回來的車釐子水果，是需要經過全面徹底的清洗後才可以食用的。鹽水清洗、淘米水清洗、小蘇打清洗、食用鹼清洗等方法，可以將車釐子表面殘留的有毒有害物質、農藥等清洗乾淨，食用起來能讓人更加安全放心。

1、鹽水清洗

家中最常用且最簡單的方法就是使用鹽水來清洗車釐子。準備一盆濃度不高的鹽水，將車釐子在其中浸泡20分鐘左右，再取出到清水中清洗1~2次。鹽水可以讓昆蟲浮起，避免車釐子表面殘留蟲卵。

2、淘米水洗

家裏淘米完的淘米水，也是可以用來清洗車釐子的，而且淘米水的二次利用可以達到節約水的目的。淘米水中有着鹼性物質，能中和車釐子表面的酸性農藥，殺死車釐子表面殘留的病菌。

3、小蘇打清洗

車釐子在人工栽植的過程中，可能會有防腐劑等有害物質，在用温水清洗的過程中，加入小蘇打等材料，輕柔搓洗，也能夠讓殘留在車釐子表面的有毒有害物質脱落，使得車釐子更加的乾淨清潔。

4、食用鹼清洗

食用鹼可以在市場上購買。這個清洗流程比較麻煩，但是清洗效果是幾個方法中最好的。先把車釐子放在鹽水中浸泡10分鐘，然後再在水中加入食用鹼用手搓洗，這樣車釐子表面的雜質以及細菌基本可以全部脱落了。