食用菌栽培雜菌污染，栽培食用菌要防雜菌危害

栽培食用菌時，防止雜菌是重點，雜菌搶奪養料，還可能會分泌毒素毒害食用菌。

在室內或地道，連續栽培食用菌，往往引起病蟲、雜菌的嚴重危害，導致失敗。形成第一次栽培產量高，第二、三次嚴重污染，甚至無收。

究其原因：因每次栽培後不消毒，生長過程中產生有害代謝產物，積累在牀架、洞壁上。菌絲體衰老，室內陰暗，潮濕、通氣差等原因，引起了雜菌孽生、蟲害橫行。

防治辦法：注意環境衞生，牆壁用5-6%鹼水沖洗、刷淨，地面灑生石灰消滅雜菌。另外噴灑殺蟲藥劑，消滅害蟲。