栽培食用菌的野草

野草隨處可見，分佈極廣，資源非常豐富，利用野草栽培食用菌，可就地取材，變廢為寶，成本低，生物轉化率高，且生長出來的食用菌品質好、菇形圓正、厚實、耳片大，下面介紹幾種宜。

一、幾種適宜

1.蘆葦：蘆葦是一種多年生水生禾本科植物，植株高大，適應性廣，耐澇，營養成分高於木屑。

2.芒箕（別名雞腳茅）：適應性和生活能力強、耐旱，耐酸，自然資源豐富，其所含營養成分比雜木高，一年四季均可採割。

3.五節芒（別名巴茅）：屬禾本科高大野草，我國大部分地區均有分佈，營養高於木屑，用來栽培食用菌應在抽穗老化期採割。

二、野草的採割加工

蘆葦，五節芒屬於禾本科植物，植株高大，不易乾燥。應在抽穗揚花時採割，經充分曬乾後粉碎。芒箕應在連續三至五個晴天后採割，曬乾粉碎。粉碎野草宜選用2.2—2.8毫米孔徑的篩片，粉碎後在原料需徹底乾燥後防黴貯藏。

三、野草培養料配方

1.五節芒40%、芒箕40%、麥麩18%、白糖1%、石膏粉1%、多菌靈0.1%。

2.蘆葦45%、五節芒38%、麥麩15%、糖1%、多菌靈0.1%。

3.蘆葦30%、芒箕25%、五節芒30%、麥麩15%、糖1%、碳酸鈣1%。

4.五節芒50%、芒箕25%、麥麩15%、玉米粉7%、碳酸鈣2%、尿素0.5%。