紅心柚子的功效與作用

紅心柚子屬於柚子的一個新型品種，它的果肉色鮮味美，營養價值高，非常吸引消費者的目光。那麼大家知道吃紅心柚子有什麼好處功效嗎？下面小編給大家介紹一下紅心柚的功效吧！

紅心柚子的功效與作用

高血壓患者常利用藥物來排除體內多餘的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

琯溪蜜柚所有的營養成分，紅肉蜜柚都含有，且紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，當中的微量元素如黃酮類色素具有維生素p的功能，紅肉柚子之所以呈紅色，是因為富含維生素A。日本國家果樹科學研究所研究類胡蘿蔔素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮1073名居民進行調查，這些人平時都食用大量的紅肉柚子。結果發現，這些居民患肝臟疾病、動脈硬化和與糖尿病有關的疾病的風險很低。

他們在另一項研究中發現，飲用紅色柚子汁後能明顯減少肝炎患者發展成肝癌的風險。科研人員讓一部分肝炎患者平常喝一些類胡蘿蔔素汁和紅色柚子汁混合飲料。一年後，與具有相同病情但沒有飲用類胡蘿蔔素汁和紅色柚子汁的病人相比，他們中沒有發現一人患肝癌，而前者發展成肝癌的概率是8.9%。

日本此兩項研究成果顯示，平時並不起眼的紅肉柚子降低患肝癌、心臟病、中風和糖尿病風險的效果非常明顯。研究結果一經公佈，貌不驚人的紅肉柚子搖身變成了最新的“抗癌水果”。

紅心柚與白心柚子有什麼區別

紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚一樣含有維生素以及礦物營養元素外，還特別含有β胡蘿蔔素和番茄紅素。β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑，能有效清除人體內的自由基。從而起到提高免疫力、延緩衰老的作用。人們每天吃一個柚子，尤其是紅柚，將大大有助於心臟病的預防和治療。高血脂病人每天吃一定量的柚子可以明顯降低體內的膽固醇水平，而慢性高血液膽固醇是引發心臟病的主要因素。

孕婦能吃紅心柚子嗎

孕婦可以吃紅心柚子的。市場上的柚子，果肉有紅色和白色之分。白色的多為傳統琯溪蜜柚，而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養成分，而且其所含的天然色素，對人體的保健作用更強。其中的黃酮類化合物對預防心血管疾病有益處，而β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。另外，紅肉蜜柚還有助於保護視力。

但是，孕婦也應注意食用紅心柚子時，不要吃太苦的柚子，另外不要食用過多的柚子，一次吃太多會導致肝臟負擔太重，影響肝臟解毒，有時還會出現一些副作用。

如何挑選紅心柚

1、紅心柚的大小

太大的紅心柚，會缺少柚子的獨特香味，還容易剩下吃不了。小的正好，既有柚子的香甜，而且還容易一頓吃完。

2、紅心柚的果皮

在挑選的時候，可以感覺到紅心柚的皮很軟。果皮要挑選很薄的那種，這樣的柚子會比較有味道。

3、紅心柚的重量

太輕的話，一定沒有多少的水分在裏面。所以大家挑選的時候以沉的為目標。

4、紅心柚的兩端

紅心柚的形狀很圓，但稍稍留意些，還是可以看出有一頭稍尖尖的。大家在挑選的時候可以看看頂端的尖尖部分，有沒有爛爛的感覺。如果頂端很乾淨，那麼是可以挑選的。

5、紅心柚果皮的顏色

同柚子的顏色差不多，也是有黃色的，有青黃色的。如果大家現吃的話，建議挑選黃色的。如果要放一段時間的話，可以挑選青綠色的。

通過以上內容，相信大家都對紅心柚子有了一定的瞭解。紅心柚子的營養價值比白心柚子要高，口感也非常好，所以紅心柚子相對來説比白心柚子貴了不少，所以主要看個人喜好，白心紅心各有各的好。