可樂雞翅的做法

1.取雞翅（為了受熱均勻，最好全部選用雞翅中段），解凍；

2.用酒+鹽+姜醃一下雞翅，約20～30分鐘；

3.葱切（寸）段備用；

4.將油加熱到中熱將葱段放如油鍋爆香；

5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃（大火）；

6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅，加生抽適量，改用中火慢慢燒；

7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋；

8.等到收汁到差不多了就可以起鍋了。