羊角脆甜瓜功效與作用
羊角脆甜瓜是甜瓜的一個品種,它的外觀和一般的甜瓜有區別,是一種長條形的瓜果。一般一個的重量差不多一斤左右。它的口感和一般的甜瓜並無區別,其營養價值也是非常高的,夏季食用還能消暑止渴。
羊角脆甜瓜功效與作用
1、羊角蜜甜瓜具有消暑清熱、生津解渴、除煩解燥的功效,主要用於發燒、中暑和暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴,口鼻生瘡、小便不利等症。
2、在日常生活中多食羊角蜜甜瓜,不僅有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,而且可以促進內分泌和造血機能。
3、由於羊角蜜甜瓜含有豐富的鉀,這樣可以很好的制血壓並預防中風,羊角蜜甜瓜中的鉀還可以減少腎結石問題。
4、羊角蜜甜瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等營養成分,可補充人體所需要的能量及營養素,適當的食用有利於人體健康。
羊角脆甜瓜的營養價值
羊角脆是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。據測定,羊角脆除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜,有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認羊角脆具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。羊角脆果肉生食,止渴清燥,可消除口臭。據有關專家鑑定,羊角脆含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養,對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
羊角脆甜瓜的食用禁忌
1、羊角脆不能和寒性食材一起吃。羊角脆平時不能和寒性食材一起吃,這是吃羊角脆最大的食用禁忌,因為羊角脆本身就是寒性食物,再與螃蟹和秋葵等寒性食材一起吃時,會讓它的寒氣加重,會引發脾胃虛寒,嚴重時還會讓人們出現腹痛和腹瀉,對身體健康不利。
2、羊角脆不能與油炸食品一起吃。平時食用羊角脆時,也不能與油炸食品一起吃,因為羊角脆是一種水分含量很高的水果,夏天人們食用時還喜歡把它冷藏以後食用,這時的羊角脆與油膩食品一起吃時,就會加重腸胃負擔,出現消化良,嚴重時就會引發腹瀉。
3、羊角脆不能與高蛋白食物一起吃。羊角脆不能與高蛋白的食物一起吃,人們平時食用羊角脆以後,會讓腸胃的消化能力減弱,再食用高蛋白食物時,就不能把蛋白質很快消化和吸收,因此羊角脆與高蛋白的牛奶和雞蛋一起食用時,會出現消化不良,同時也不易於人體食物中蛋白質的吸收,會讓它的營養價值明顯降低。
羊角脆甜瓜的挑選技巧
1、觀外形。先看外形,瓜蒂的一頭稍細,另一頭稍粗,但是整個瓜比較勻稱,不要瓜肚子特別大的,瓜肚大的種子比較多,有點老,不脆,瓜蒂要那個茬比較新鮮,如果瓜蒂發黃,就是摘了很長時間的,不新鮮。
2、觀顏色。成熟的甜瓜是灰白色,表面光滑有黃色的紋路,不熟的瓜是灰綠色,顏色較深,表面有層細小的絨毛。
3、聞味道。不熟的羊角蜜聞起來有股青澀味,還帶點淡淡的苦,成熟的聞起來有股香味。
4、按壓法。用手指輕輕的按壓一下瓜肚,不要太硬邦邦的,稍微能按壓動,但是絕對不是軟趴趴的那種感覺。
5、看瓜臍就是瓜肚的那頭,頂部有個小圓圈,圓圈大而鼓,就是熟的比較好的了。
羊角脆甜瓜在夏季食用再合適不過了,它的營養價值一點也不比夏季的其他瓜果差,並且其維生素C的含量相對於來説是高的了。但是羊角脆甜瓜也有它的食用禁忌,最好不要和油炸食物、寒性食物、高蛋白食物一起食用,這樣對身體都是沒有益處的。
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