種萵筍賺錢嗎，萵筍種植的利潤與投資成本及前景預測

萵筍，也叫萵苣，在吃法一道，既可以吃萵筍葉也可以吃萵筍莖。無論莖葉，在食用的時候都是十分鮮嫩的。但同時萵筍也是一種有味道的蔬菜，有很多人都不能適應萵筍的這種味道，所以在種植的時候可以考慮選擇味道比較小的品種。

2018種萵筍賺錢嗎？

萵筍對土壤的酸鹼性反應敏感，適合在微酸性的土壤中種植。萵筍的根系淺，吸收能力弱，對氧氣要求比較高，種植萵筍的土壤一沙壤土、壤土為佳。按照市場價格運行趨勢萵筍在春節前後上市的冬萵筍的市場價格比較好，相較其他時候更加暢銷，因此在2018年種植萵筍可以考慮種植，市場前景看好。

2018萵筍種植的效益

以下為各地區市場的萵筍市場價格：

萵筍 北京市通州八里橋農產品中心批發市場 2.8元/公斤；

萵筍 北京市日上綜合商品批發市場 2.6元/公斤；

萵筍 天津市西青區紅旗農貿批發市場 3.0元/公斤；

萵筍 天津市武清區大沙河蔬菜批發市場 1.5元/公斤；

萵筍 石家莊橋西蔬菜中心批發市場 1.6元/公斤；

萵筍 河北秦皇島海陽農副產品批發市場 1.8元/公斤；

萵筍 山西晉城綠欣農產品批發市場 1.8元/公斤。

一般來説，種植萵筍的畝產量為4噸~5噸，按照上述價格，冷棚萵筍的畝效益在8000～15000元左右，露地萵筍也達到4000～7000元。

2018萵筍種植的前景

蔬菜不同於其他產品，印綬自然條件限制較大，不易儲藏，所以一旦供過於求，產生積壓，就會造成巨大損失。菜農們應注意手機市場發奎供需信息和價格信息，在蔬菜的品種、數量、終止時間上，以市場為導向，把握四場動向，分析市場潛力，既是進行規劃和調整，生產出適銷對路的產品。

種植户們需要具有品質意識，現今人們的飲食消費已逐步從講求數量向講求品質方向轉百年，在蔬菜消費商尤其如此，綠色環保型蔬菜越來越受到消費者的歡迎。所以菜農們應轉變傳統落後的種植方式和管理模式，在農藥、花費、生產蘇等農資產品的使用上精打細算，合理施用，力求生產處無毒、烏海、無污染的高品質綠色蔬菜產品，季順迎人們的消費趨勢，又增加產品的競爭力，還有利於進一步開拓市場。

還有具有規模已是，種植大棚蔬菜只有形成一定的規模，才可能取得可觀的經濟效益。一些在技術和銷售方面成熟的菜農，可以通過調查分析，依靠已有的優勢，開拓新市場，擴大生產規模，進而將個人優勢抓變為地方優勢，事更多的人走上致富路，切記滿足現阿黃，裹足不前。

萵筍種植技術

1、品種選擇：越冬萵筍、春萵筍選用耐寒，適應性強，抽薹遲的品種，如“耐寒白葉實”、“耐寒二白皮”、“若蔓葉”等。夏、秋萵筍，選用耐熱的早熟品種，如“耐寒白葉實”、“耐熱大花葉”等。

2、播期時間：春萵筍，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏萵筍，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮陽網覆蓋，直播或高密度栽植。秋萵筍7～9月利用遮陽網覆蓋播種，育苗移栽。越冬萵筍，10月至11月露地育苗。

3、整地施肥：應選擇土壤疏鬆，排水良好，有機質豐富，保水保肥力強的土壤為宜，深耕曬地，每畝施入腐熟農家肥2-3噸，曬垡7～10天后精細整地，以1.8～1.9米開墒，正季栽培採用平墒，反季栽培採用高墒。

4、播種育苗：應適時播種，可將種子直接撒播在苗地上（播種前應用新高脂膜拌種），隨即用齒耙輕耙表土，使種子播入土，並在地表噴施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤結板，提高種子發芽率。

5、苗期管理：苗牀地要經常澆水，保持土壤濕潤以利於出苗。齊苗後應及時的間苗，應及時防治幼苗不可過密引起的幼苗徒長。並適時噴施新高脂膜800倍液保護幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護禾苗茁壯成長。

6、移栽定植：應選用表土肥沃，保水力強的地塊移栽，定植前施足底肥、澆透底水，合理密植，密度以20―26釐米見方為宜，定植後澆定根水，並配合噴施新高脂膜800倍液能隔絕病蟲害，縮短緩苗期，使幼苗健康成長。5、田間管理，移栽成活後應及時澆水追肥，中耕除草，防治病蟲害，同時應在萵筍團棵期、莖部開始膨大時各追施速效氮肥，微量鉀肥，並配合噴施壯莖靈可使萵筍杆莖粗壯、植株茂盛，天然品味濃，同時可提升抗災害能力。為農藥化肥增效降低殘毒。

7、採收、採種：在莖充分肥大之前可隨時採收嫩株上市。當萵筍頂端最高葉片的相平時為收穫萵筍莖的適期。秋萵筍為了延長上市期，可延遲採收，可採用在晴天用手掐去過長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5～7天噴350～500矮壯素2～3次。

萵筍和種植大多數蔬菜一樣，儲存的時間比較短，一旦出產就需要及時的銷售出去，因此種植户營養對市場的供需信息有一個準確的把握，除了在出售方面要了解市場的需求，在選種方面也需要根據市場的喜好進項選擇。