生菜是十字花科蔬菜嗎

生菜不是十字花科蔬菜，而是菊科蔬菜。生菜葉片呈倒披針形、橢圓形、倒卵圓形或橢圓狀倒披針形，葉色多為深綠色或黃綠色，表面平展或皺縮，邊緣呈波狀或淺裂，外葉展開，心葉鬆散或抱合。

一、自然界分類

生菜不是十字花科蔬菜，其為被子植物門、雙子葉植物綱、菊亞綱、菊目、菊科、萵苣族、萵苣屬植物。

二、形態特徵

1、生菜為葉用萵苣的俗稱，為一年生或二年生草本作物，主要食用部分為嫩葉和葉球。

2、生菜根系淺而密集，主要集中在20cm土層中。株高約為25-100cm，莖直立，單生，短縮，基葉互生於短縮莖上。基生葉及下部莖葉大，呈倒披針形、橢圓形、近圓形、倒卵圓形或橢圓狀倒披針形，顏色為深綠色或黃綠色、翠綠色，長約6-15cm，寬約1.5-6.5cm，葉面平展或皺縮，葉緣波狀或淺裂，外葉開展，心葉鬆散或抱合成葉球。頭狀花序於莖枝頂端排成圓錐花序，瘦果倒披針形，淺褐色。

三、分類

生菜根據生長形態可細分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。

1、結球生菜：頂生葉形成葉球，呈圓形或偏圓狀。葉片全緣、有鋸齒或深裂，葉片表面平滑或皺縮。

2、皺葉生菜：不結球。葉片呈長卵圓形，葉柄較長，葉緣波狀有缺刻或深裂，葉片表面皺縮，簇生葉叢如大花朵一般。

3、直立生菜：葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚實，肉質較粗，口感較差。