土豆算蔬菜嗎

回答：土豆屬於蔬菜，它是一種糧食兼用型的蔬菜。土豆中含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質等營養元素，在歐美國家特別是北美，土豆早已成為了第二主食。