娃娃菜是轉基因蔬菜嗎，娃娃菜有甲醛是真的嗎

摘要：娃娃菜不是轉基因蔬菜，它其實是大白菜中的一個獨特品種，從日本引進，只是因為在栽培中人工掐掉它頂部的嫩芽，所以導致大白菜長得又矮又小，因此取名叫娃娃菜。

在每個大大小小的超市裏，有這麼一種長得嫩白又好看蔬菜，它的長相很像大白菜的嫩芯，它的大小比大白菜小的多，它又稱“奶白菜”也叫“娃娃菜”，在外形上看以為它是年幼的大白菜，有很多人説它是轉基因蔬菜，也有人説它含有甲醛，大家吃了後對身體會不會造成傷害，大家跟着我往下看。

娃娃菜是轉基因蔬菜嗎

娃娃菜不是轉基因蔬菜，其實娃娃菜是大白菜中的一個獨特品種，是從日本引進的一款蔬菜新品種，娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同，只是因為它在在栽培中人工實施掐掉它頂部的嫩芽，所以導致大白菜長得又矮又小，外型酷似縮小版的大白菜，但是營養價值卻不低。

娃娃菜有甲醛是真的嗎

娃娃菜本身含有微量的甲醛，但是正常情況下，這個量對人體是不會造成危害的，如果娃娃菜被測試含有甲醛，有3種可能性：

1、有無良商家會在娃娃菜裝袋之前噴灑甲醛，如此做可以讓娃娃菜保持好的賣相，但是封裝之後甲醛散不出去，滲透到了菜葉裏面，當大家買回去之後測試，就會測出含有甲醛。

2、用於裝娃娃菜的包裝袋本身有可能含有甲醛，但是這種少量甲醛的存在並不會對人體造成不適，基本上在運輸過程中就會揮發掉。

3、很多植物它本身由於代謝會產生少量的甲醛，所以大家在購買回來之後一定要進行處理，常見的方法是，用清水浸泡半小時左右即可。

娃娃菜鉀含量比白菜高很多，其葉酸含量也很大，並不是轉基因的蔬菜，娃娃菜的具有一定的營養價值，只要我們通過正規渠道購買的娃娃菜，在清洗前注意浸泡一段時間，就不會對我們的身體健康造成危害。