苕粉是什麼做的

回答：苕粉一般指紅薯粉，是用紅薯製作而成的一道家常菜。紅薯粉是廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃，灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似，又名番薯粉、地瓜粉。