黃姜粉加什麼能做咖喱，咖喱粉裏面放薑黃粉還是黃姜粉

説起黃姜粉，想必很多人都不陌生，它是生活中比較有名的一種調料。黃姜粉的食用價值很高，人們常常會將它做成各種食物來享用，那麼我們常吃的咖喱和咖喱粉，到底是用什麼來製作的呢？其實咖喱汁用黃姜粉製作，咖喱粉用薑黃粉製作。

黃姜粉加什麼能做咖喱

1、黃姜粉其實單獨是不能製作成咖喱的，在製作的時候，要加入許多食材，常見的有鼠尾草、黃姜粉、黑胡椒、丁香、紅辣椒、肉豆蔻、茴香、等等，將它們混合在一起製作的話，就能變成我們常吃的咖喱了。

2、其做法其實很簡單，首先要將這些食材都清洗乾淨，然後將紅辣椒切丁備用，將油鍋燒熱，加入適量的油，放入上述的一些調料進去炒香，然後適量的加入一些紅辣椒，炒軟了之後加入黃姜粉，加入水進行熬製，等到裏面的水快乾了之後，就能大火收汁了，這樣的咖喱就做好了，吃起來非常香，一般只做好了的咖喱，就能搭配一些其它的食材，做成各種美味的食物享用了。

咖喱粉裏面放薑黃粉還是黃姜粉

其實咖喱粉裏面放入的就是薑黃粉。很多人都會疑惑，黃姜粉和薑黃粉兩者之間到底有什麼區別呢？難道不是同一種嗎？其實並不是，黃姜粉是用姜所研磨出來的一種粉末，而薑黃粉，則是用一種叫做薑黃植物的根部所研磨出來的粉末，兩者在本質上面是有很多差異的，功效也不一樣。我們常吃的咖喱粉，裏面加入的就是薑黃粉，薑黃粉也有提味的功效，是一種常見的調味品，而薑黃粉卻不是，它主要用咖喱汁的製作，所以大家平時要弄清楚。