藍莓大小有什麼區別，藍莓大顆的好吃還是小顆的好吃

1、外觀區別：大藍莓果皮為紫紅色且較薄，果肉較多，為青白色，果粒較大；小藍莓整體較小，果皮和果肉都為紫紅色，果皮較厚，果肉較少，果粒也比較小。2、口感區別：大藍莓口感偏甜，酸澀度較低；小藍莓酸澀感比較明顯，整體不算很甜。3、生長環境區別：大藍莓通過露地栽培、設施栽培和大棚栽培等方法人工種植而來；小藍莓是純天然野生的藍莓，只有在無污染的高海拔原始森林中才有零星分佈。

一、藍莓大小有什麼區別

1、外觀區別

外觀是大小藍莓最明顯的區別。大藍莓的果皮是紫紅色的，較薄，果肉較多，為青白色，果粒較大；小藍莓整體比較小，果皮和果肉都是紫紅色的，果皮比較厚，果肉比較少，果粒比較小。

2、口感區別

大藍莓是人工種植的，口感偏甜，酸澀度低於小藍莓；小藍莓由於是野生的，沒有經過人工選種，因而酸澀感比較明顯，整體不算很甜。

3、生長環境區別

大藍莓又稱為種植藍莓，經過露地栽培、設施栽培和大棚栽培等方法人工種植而來；小藍莓是純天然野生的藍莓，只在無污染的高海拔原始森林中才有零星分佈。

二、藍莓大顆的好吃還是小顆的好吃

1、挑選藍莓，並不是越大顆的就越好吃。挑選藍莓主要看三個指標：一是看白霜，藍莓表面的白霜越多，説明藍莓越新鮮；二是看果形，藍莓的果形飽滿，説明果肉厚實，水潤多汁；三是捏硬度，用手輕輕的捏一捏藍莓，手感偏硬有彈性的比較好。

2、藍莓果肉細軟，多漿汁，不僅可直接食用，還可以加工成果醬、果汁、果脯、罐頭、果酒、果茶、果味糕點、果奶等食品。