藍莓怎麼吃，藍莓吃多了會怎麼樣

走到水果商店，最吸引人的食品還是要數那一顆顆如同藍寶石一般的藍莓。藍莓在我們生活中十分常見，而且它的的味道酸酸甜甜，是很多人的最愛。藍莓的食用方法有很多人，除了直接生吃還可以製作成甜品等等，不過食用過多可不好哦。

藍莓怎麼吃

1、直接生吃：野生的藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。直接將藍莓放到清水裏浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。

2、鹽水浸泡：如果覺得上述方法不是太衞生，你可將藍莓放在淡鹽水裏浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。

3、將藍莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒，自然緩化成到糊狀後，倒入杯中，用冰激凌勺與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養眼。

4、將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用：取野生藍莓3-5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。

5、藍莓配冰激凌：把清洗乾淨的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒，讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。

6、當作早餐麥片粥的食材：在最愛吃的麥片粥裏或粥上，加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過，則必須擺上五分鐘以後再吃。

藍莓吃多了會怎麼樣

1、消化不良

藍莓吃太多，會增加胃部的負擔，胃動力下降，容易導致消化不良。

2、腹瀉

藍莓首先屬於涼性水果，且具有輕瀉的功效，吃多了容易加重體內寒氣，尤其是胃酸過多之人更應該慎食，不然容易導致腹瀉、腹痛等症狀。

3、增加疾病概率

藍莓中含有的花青素具有很強的抗氧化劑，但是如果攝入過多，過量的抗氧化作用，會清除體內原本健康的自由基，大大增加患疾病的概率，所以要控制好量。

藍莓一天吃多少比較適宜

1、最營養食用量：50克左右

我們都知道，藍莓中營養豐富，其中含有大量的具有抗氧化功效的花青素，為了保證藍莓中的營養能夠被身體健康吸收，每天吃50克左右的藍莓就足夠了，吃多了營養也吸收不完。通常大個的藍莓吃4-6個即可，一些個頭小的藍莓，可以多吃幾個。

2、最多食用量：200克左右

而對於喜歡吃藍莓的人而言，不在乎什麼營養吸收不吸收，那麼吃藍莓也是要有限度的，通常建議一天吃200克左右，超過了就容易導致消化不良、腹瀉等。通常大個的藍莓200克大約有20顆，個頭的小的藍莓可以多吃幾個。其實超市裏買的小盒藍莓，基本上一盒就是100-200克，可以查看標識。

什麼人不能吃藍莓

1、腹瀉患者

藍莓屬於一種高營養含量的水果，有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍莓會加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍莓。

2、糖尿病人

藍莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍莓。糖尿病人應該注意平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。

雖然藍莓的身材卡起來小小的，但它的功效作用卻很強大，所以大家在平時也不能夠説過量食用，以免引起身體的不良反應。而且對於糖尿病患者和腹瀉患者是不宜食用的。