什麼地方是養海蔘的

摘要：渤海灣和黃海一帶有很多養海蔘的，我國山東青島、威海、煙台、大連等地養殖的海蔘被稱為遼參，是海蔘中最好的品種，參齡越長的海蔘營養越高，由於遼寧的環境和氣候導致海蔘生長速度慢，至少需要5年以上才可以收穫，其營養價值極高；以福建為主的南方等地的養殖海蔘，生長速度較快，營養價值相對較低。

我國的海蔘產地主要在渤海灣、黃海一帶，這裏有着得天獨厚的地理優勢，很適合養殖海蔘，其中山東青島、威海、煙台、大連等無污染的海域地區是我國最重要的海蔘養殖基地，山東全省新鮮海蔘產量年產量可以達到5.7萬噸，產值可以達到70億元，如果想要找海蔘貨源，可以到沿海的一些大型養殖場，或者海蔘品養殖基地去諮詢購買。

海蔘的品種

目前國內市場售賣的海蔘主要包括遼參、南方養殖參以及進口海蔘。

1、遼參：指遼寧生產的海蔘，是我國海蔘中最好的品種之一，其主要生產地是我國曆史長遠的海蔘產地大連長海縣。明代時期《本草從新》中記載：“海蔘，產遼海者良”，野生海蔘的參齡越長，身上的營養含量越高，遼寧的環境及氣候導致當地的海蔘生長速度較緩慢，一般至少需要5年左右才可以收穫，因此它們的肉質肥厚而且飽滿，營養十分豐富。

2、南方養殖參：南方等地的養殖者們，從遼寧引進優質的海蔘苗到南方人工養殖，其主要產地是福建省，利用南方等地的環境和氣候，輔以人工飼料，促使海蔘快速生長，導致其營養價值不高。

哪裏產的海蔘好

無論是否買過海蔘的都知道，遼寧、大連等地產的遼參是最好的，價格也稍貴；而福建及南方等地養殖的海蔘品質要差一些，相對價格也會低一點。在海蔘行業大家普遍認為，北方海蔘的品質要比南方海蔘好一些。