桑葚和覆盆子的區別是什麼，覆盆子和桑葚一起吃嗎

相對於桑葚來説，覆盆子並不為大多數人所知曉，一般的情況下是，基本上所有的人都吃過桑葚，卻並不知道覆盆子也是一種可食用的水果。甚至很多人對於桑葚和覆盆子有一種傻傻分不清的感覺。那麼，究竟桑葚和覆盆子的區別是什麼呢，我們該怎麼區分呢，一起跟隨小編來看一下。

桑葚和覆盆子的區別是什麼

它們都是聚合果型，可以當做水果食用，又可以入藥。

1、覆盆子有兩種不一樣的顏色，果實一般呈現出兩種顏色，一些是鮮紅色，一種是紫紅色的，這種紫紅色的覆盆子很容易被人們人稱是桑葚，然而它和桑葚還有很大差別。另外，説一説桑葚，桑葚的外觀顏色全是紫紅色的。覆盆子和桑葚的口感很相似哦，都是酸酸甜甜的，這也是為什麼大家總是將覆盆子看作是桑葚。

2、覆盆子是一種生長在野山上的樹酶，果實香味宜人，口感獨特，是近年來風靡歐、美、日等國的水果佳品，有“黃金水果”的美譽，具有很高的營養價值和藥用價值。在中國大量分佈但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。兩者營養價值都極高。

3、外觀上的區別：①桑葚是桑樹的果實，而覆盆子是薔薇科的果實。

②桑葚的果實為實心的，而覆盆子的果實有空心也有實心。

③桑葚的果實偏長，覆盆子的果實偏圓。

④桑葚的果實顏色基本為黑紫色，而覆盆子的基本是紅色的。

覆盆子和桑葚一起吃嗎

覆盆子和桑葚是可以一起吃的，這兩味藥材均為無毒藥材，有的是藥食同源藥材，沒有毒副作用。但是你首先得明白你放在一起吃是什麼目的。這些主要有活血，補腎，補氣的作用，能增強人的免疫能力，美容防止衰老的。

覆盆子有什麼作用

1、抑菌作用：100%煎劑用平板打洞法，對葡萄球菌有抑制作用，對霍亂弧菌也有抑制作用。

2、温腎助陽作用：經分析發現，掌葉覆盆子的果實和葉片中含有17 種氨基酸，其中人體必需氨基酸7種，多糖，黃酮，等化合物。食用有温腎助陽作用。

3、治療眼科疾病：根據覆盆子具有“補肝虛而明目”之描述，德國的科研人員研究發現，覆盆子中含有大量抗氧化物質，並且這類物質在進入機體後，在眼球的視網膜部位濃度較高，能有效地防止視網膜氧化，並清除對視網膜有損傷作用的自由基。所以，覆盆子可用來保護或提高視力，以及治療老年性眼病(如黃斑變性等病症)有顯著作用。

4、健腦益智：美國的研究人員發現，覆盆子具有健腦益智、活躍思維之作用。他們認為，覆盆子中所含的抗氧化劑，能有效地防止自由基對大腦的損傷，並改善大腦的血液及氧氣供應，從而達到健腦益智的作用。

5、美容養顏：覆盆子中所含的黃酮類物質，除了具有抗菌消炎、降低血壓及抗過敏等作用外，它們在護膚養顏方面也身手不凡。這類物質可以改善皮膚血液循環，增強皮膚毛細血管彈性，促進皮膚細胞再生，從而發揮美容養顏的功用。

6、防治癌症：自由基在體內如暴徒般肆虐，損傷組織細胞，改變DNA分子結構，從而導致癌症的發生。覆盆子中含有一種非常有益於健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症發生之功用。因此，覆盆子對於癌症防治具有重要意義。

7、壯陽興痿：美國的研究表明，覆盆子中所含的各種活性成分，能夠改善陰莖的血液循環，提高性神經的興奮性，使疲軟的陰莖煥發勃勃生機，故覆盆子對於防治男性勃起功能障礙、性慾淡漠等均有顯著作用。

識別真假覆盆子

市場上有以同科植物懸鈎子的乾燥果實冒充覆盆子者，使用時注意鑑別。

1、真品覆盆子為未成熟的乾燥聚合果，由多數小果集合而成，全體呈圓錐形、扁圓形或球形，直徑4—9毫米，高5—12毫米，表面灰綠色帶灰白色毛茸。上部鈍圓，底部扁平，有棕褐色的總苞，5裂，總苞上生有棕色毛，下面常帶果柄，脆而易脱落。小果易剝落，每個小果具三稜，呈半月形，背部密生灰白色毛茸，兩側有明顯的網狀紋，剖開後，內含棕色種子1枚，聞之氣味清香，口嘗味甘微酸。

2、偽品懸鈎子乾燥果實外形與覆盆子相似，但個頭較小，直徑僅為1.5——2毫米，表面灰棕色或深棕褐色，密被短絨毛，剖開後內藏種子有明顯的縱溝，口嘗亦味甜而酸，但聞之無覆盆子的清香氣。