東方對蝦的產地，主產於東海、黃海、勃海等海域

產地：主要分佈在中國黃海、勃海、東海海域，旅順、山東省等地是重要產地。

習性：定居型東方對蝦棲息在沿岸淺海，晝伏夜出，洄游型對蝦棲息在河口沿岸渾濁海域。

種羣分佈：太平洋的東海岸因受到兩股寒流的影響，分佈在加利福尼亞半島至厄瓜多爾等地，西海岸因有黑潮暖流與其支流的影響，分佈在日本、韓國、馬來西亞等地。

一、東方對蝦的產地

1、產地

東方對蝦，又稱中國對蝦，也稱明蝦，主要產地分佈在中國黃海、勃海、東海海域，其中旅順、河北、山東省及天津市沿海是東方對蝦的重要產地，捕撈季節有春、秋兩季。

2、習性

（1）東方對蝦可分定居型（如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦、渤海對蝦等）和洄游型（如中國對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦），前一類棲於沿岸淺海，白晝常潛入沙底內，不作大範圍的移動；後一類棲於河口沿岸混濁海域，常作大範圍的移動和洄游。

（2）東方對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物。

3、種羣分佈

（1）太平洋的東海岸因受到兩股寒流的影響（加利福尼亞寒流和祕魯寒流），所以對蝦的分佈由加利福尼亞半島、墨西哥、中美洲，至哥倫比亞和厄瓜多爾。

（2）西海岸因有黑潮暖流與其支流的影響，日本、韓國、中國、菲律賓、泰國、新加坡、印尼、馬來西亞等，均為最重要的對蝦分佈區。

二、東方對蝦和南美對蝦的區別

1、東方對蝦

（1）東方對蝦雌蝦個體大於雄蝦，雌性成體180～235mm，雄性成體130～170mm。 體形長大，側扁，甲殼較薄，表面光滑。

（2）本種表面也沒有斑紋，偏黃色者為雄性，偏青色者為雌性，所以雄蝦和雌蝦分別又有“黃蝦”和“青蝦”之稱。

2、南美白對蝦

南美白對蝦也叫白對蝦、白肢蝦。成體最長24cm，甲殼較薄，通常體呈淺青灰色，無斑紋。

三、對蝦還有哪些品種

1、日本對蝦

（1）又叫做竹節蝦或斑節蝦，蝦體呈淺黃，具藍褐色橫條斑花紋，尾尖為鮮藍色，甲殼較厚，額角略呈彎弓形，較短。

（2）體長可達12—20釐米，體重一般為20—25克，肉味鮮美，價格較昂貴。

2、斑節對蝦

（1）俗稱草蝦、花蝦，有時候也叫斑節蝦。這種蝦體長而側扁，略呈梭形，體色較深，呈棕綠色、深棕色、淺黃色相間。

（2）成蝦體重137～211克，體長22.5～32釐米，最大個體長達33釐米，體重500～600克，但殼比較厚，出肉率稍低。