哈密瓜怎麼切
説到哈密瓜,相信吃貨們的眼睛瞬間就亮了吧!哈密瓜橙黃色果肉非常酥軟,味道異常甜美,水分充足,是不少吃貨們心中的最愛。那麼吃貨們,你們知道哈密瓜有哪些食用方法嗎?如何切哈密瓜?
哈密瓜怎麼切
1、先挑一個新鮮的哈密瓜。
2、然後把哈密瓜從中間切開。
3、然後對切一下把中間的籽用手扣掉。
4、再把它切成5至7CM的一小段一小段。
5、再把它切成一小塊一小塊的就可以了。
6、也可以把哈密瓜上的皮去掉。
哈密瓜的食用方法
1、鮮吃。
買回了大哈密瓜,洗淨水果刀,直接切開,切成大小適宜的塊狀,直接食用即可。香甜清脆。
2、榨哈密瓜汁。
哈密瓜洗淨、去皮去瓤,切成小塊,將哈密瓜淨肉投入搗攪機內,注入冷開水,可選擇加入檸檬汁或其他水果汁,攪打1分鐘左右。將制好的果汁倒入杯中即可引用。
3、製成瓜脯。
製作哈密瓜脯的工序非常的多,主要經過以下幾個步驟:鮮瓜挑選;去皮、去籽、切條;浸硫曬乾;浸泡復原;糖煮;鋪盤烘烤;包裝。
4、哈密瓜百合瘦肉湯。準備500克瘦肉,200克哈密瓜,半個百合,30克陳皮。將哈密瓜洗淨,削皮去核,切塊;瘦肉洗淨,切大塊,汆水撈起;陳皮用清水泡軟,颳去白瓤;百合洗淨;煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,轉小火煲兩個小時,下鹽調味即可食用。
5、哈密瓜炒鮮蝦。哈密瓜去皮切丁,生薑切成片狀、葱切段備用;剝去蝦頭以及蝦殼,在蝦背輕輕劃一刀,下數滴料酒,1/3湯匙鹽醃10分鐘;燒熱4湯匙油,待油燒至7成熱時,滑入蝦仁快炒十數秒,變色即可盛出;鑊內留餘油,加入薑片、哈密瓜丁,用中火快炒一會兒;倒入蝦仁,下1/3湯匙鹽、1/3湯匙醬油、1/2湯匙白糖調味,與哈密瓜一同炒勻,期間加些許水;兑小半碗生粉水調勾芡,放入幾段葱,略微翻炒一下,即可上碟食用。
哈密瓜的營養價值
1、哈密瓜含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。
2、哈密瓜富有的B族複合維生素也有很好的保健功效,維生素C有利於人體反抗傳染病,而礦物質錳能夠作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。
3、哈密瓜還附有豐富的抗氧化劑類黃酮,如玉米黃質能夠保護我們的身體,防止多種癌症。
4、哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護,能夠預防冠心病,保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利於減少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,鉀也有利於預防肌肉痙攣,幫助身體從損傷中快速恢復。
5、哈密瓜含豐富維生素A,有利於維持健康的肌膚,降低患白內障的風險,並改善視力。維生素A的功效還包括預防肺癌及其口腔癌。
哈密瓜的挑選技巧
哈密瓜選的好的話味道非常甜,不好的哈密瓜卻很難吃。應當如何挑選好的哈密瓜呢?方法很簡單:
1、最有用的一條方法就是:看瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那個疤痕已經裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。其實賣相好,漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多,越醜,就越好吃。
2、然後是聞味道,香味應該比較明顯。
3、再就是顏色呈現金黃色的為好;手感摸上去不要軟軟的,太軟了就是熟的快爛了。
如上所述,切哈密瓜也是有技巧的,切好了哈密瓜吃起來也更方便哦!哈密瓜的食用方法非常的多樣化,可以根據自己喜歡的方法食用喲!經常吃哈密瓜好處多多,最重要的是還能減肥美容!
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