怎麼挑選哈密瓜
炎炎夏日,如果可以吃上一口西瓜或者哈密瓜這種多汁的水果,那人生都感覺圓滿了。不過,西瓜和哈密瓜一樣有着很厚的硬外殼,無法看清裏面的瓜肉是否成熟。那麼,小編在這就來教大家如何用科學的方法,來選擇甜又脆的哈密瓜。
怎麼挑選哈密瓜
1、首先要決定我們到底是買一個大的,還是小的,如果我們家人多,我們就要挑選個大的,因為人多可以很快吃掉,如果我們家裏人少,我們就只好買個小一點的。儘管家裏有冰箱,但是如果哈密瓜切開後,放時間長了,還是會滋生細菌的。
2、買哈密瓜的時候,要先看哈密瓜的根部(就是從瓜藤上摘下來的那個部分),是什麼顏色的,因為哈密瓜都是從新疆拉過來的,路上都有走好幾天,所以,根部是綠色的哈密瓜很少,一般都是枯的,有的甚至長黴了。我們要儘量選青的,而不是要長黴的。
3、買哈密瓜的時候,還要看哈密瓜的顏色,青灰色的那種哈密瓜比較好,據説那種哈密瓜的進價也比較高,青灰色的哈密瓜味道很正,清甜可口,吃在嘴裏的感覺就像吃蜂蜜的那種感覺,甜甜的,還有一種清香的味道。而外皮是黃色的哈密瓜味道就跟不上青灰色的了。
4、買哈密瓜的時候,還要看哈密瓜身上的紋路,如果哈密瓜的紋路很多,很深,那也提示這個哈密瓜是個很好吃的哈密瓜,因為哈密瓜生長在乾燥的地方,經常經受風吹日曬,外皮看起來當然很粗糙了,如果沒有粗糙的外皮,那就是假冒偽劣產品了。
5、買哈密瓜的時候,還要把哈密瓜放在手裏好好掂量一下它的重量,如果感覺哈密瓜的重量和它的個頭相符合,説明哈密瓜的水分沒有丟掉,是個好哈密瓜,如果拿在手裏感覺很輕,沒有分量,那這個哈密瓜裏面的水分經過這麼遠的路程後一定丟失了。如果把哈密瓜的外皮削掉以後,就會看見離外皮最近的那一層青白色的呈蜂窩狀,哈密瓜由於水分丟失了,吃在嘴裏也不那麼清甜了。
6、買哈密瓜的時候,要把各個方面綜合起來考慮,主要就是看紋路的稀密,深淺,還要看水分含量的多少,另外,看它的新鮮程度。紋路越多,越深,水分含量越大,越新鮮的就是好的哈密瓜。
如何切哈密瓜比較好看
1、買一半的哈密瓜,或將買來的哈密瓜縱向對半剖開。
2、切成圖片裏的一樣的長條,把籽弄沒。
3、把皮和肉切開。切的時候一定要小心,不要傷到手。
4、最後再一塊一塊切開就大功告成了!
5、最後擺上餐具就可以食用了。
吃哈密瓜的好處
1、經常食用哈密瓜,可以起到防暑、止渴、通小便的作用,這就是哈密瓜的功效與作用之一。夏季常吃哈密瓜可以起到很好的降温作用。
2、在人體體內,可以通過哈密瓜的幫助,起到對造血機能不錯的促進作用。所以,如果你是貧血人羣,可以通過吃哈密瓜來起到補血的效果。
3、現代人每天的工作與學習壓力都很大,所以,經常會出現食慾不振,上火,便祕等的亞健康狀態,這個時候,就可以通過食用哈密瓜來改變。
4、專家發現,哈密瓜裏含有一種叫蒂含苦毒素,這種物質,可以起到催吐的作用。這就是哈密瓜的功效與作用中的一種。所以,如果你出現了食物中毒,可以嘗試用一用哈密瓜來催吐。
5、在哈密瓜裏,含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素、和微量元素。這些都是維持人體正常生活的基本營養物質。所以,經常吃哈密瓜,可以補充人體因為流汗而大量損失的營養。
6、哈密瓜性寒,所以,在中醫認為,哈密瓜的功效與作用之一,就是可以清熱。哈密瓜有很好的利便、益氣、清肺的效果。對於很多的貧血患者、有胃病的人羣、腎病病人,用哈密瓜來保健身體是最簡單健康的方式。
哈密瓜的適用人羣
一般人皆可食用,每天90克左右。
哈密瓜的禁忌人羣
哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉。患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食。哈密瓜含糖較多,糖尿病人應慎食。
以上小編給大家介紹瞭如何挑選哈密瓜,以及怎麼樣才能切出漂亮的哈密瓜。如果大家不追求好看,對半切開後,切成小方塊就可以食用了。哈密瓜雖好,但是食用也要注意適量。
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