香菇的營養價值及成份?
問:香菇的營養價值及成份?
每百克鮮香菇中含蛋白質12~14克,碳水化合物59.3克,鈣124毫克,磷415毫克,鐵25.3毫克,還含有多糖類、維生素B
1、維生素B
2、維生素C等。幹香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。香菇中還含有豐富的食物纖維,經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。近年來,美國科學家發現香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”,試驗證明,這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用,因此,人們把香菇稱為“抗癌新兵”。香菇還能抗感冒病毒,因香菇中含有一種干擾素的誘導劑,能誘導體內干擾素的產生,干擾病毒蛋白質的合成,使其不能繁殖,從而使人體產生免疫作用。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。2.延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。3.防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素。4.降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。5.香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等。
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小麥拔節期後還可以施用除草劑嗎?
問:請問小麥拔節期後還可以施用除草劑嗎?然而,在拔節期後是否還能施用除草劑就成為了一個問題。一些研究表明,拔節期後使用除草劑可能會對小麥的生長產生負面影響。尤其是在小麥長勢不佳、氣候乾旱的情況下,對小麥產生的影響更為顯著。此外,拔節期後的小麥已經開始進...
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冬天怎麼釣鱸魚,一般在太陽出來後開始垂釣
1、選擇時間:冬天適合在早上太陽出來之後垂釣鱸魚,此時釣獲的概率更大。2、準備魚餌:冬天垂釣鱸魚適合使用葷餌,葷餌具有較重的腥味,對鱸魚的吸引力較強。3、挑選釣點:將深水區作為釣點,或者在有光照的地方作釣。4、進行垂釣:鱸魚具有較高的警惕性,出現咬鈎信號時要緩慢...
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四季青和果嶺草有什麼不同,如何養護果嶺草
四季青為冷季草坪,一般是作為現代景觀中的地被、草坪相互搭配的生態綠地既美觀又環保;果嶺草大部分都是暖季草坪,是矮生的百慕大,通常是種在高爾夫果嶺上的草坪。果嶺草播種後,表土應保持濕潤,每天早晚各澆一次水,苗出齊後,每天上午澆一遍水就可以了,陰天風不大就不要澆...
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綠蘿吊蘭的養殖方法,附生理特徵
盆栽綠蘿應選用肥沃、疏鬆、排水性好的腐葉土,偏酸性好。綠蘿在10℃以上安全過冬,一般在20℃以上正常生長。養殖時需要把綠蘿放在室內光線好的地方,中午可以曬太陽。澆水不要太多,可以在生根處噴水,減少水分蒸發速度。要對綠蘿的葉子施肥,要用專用肥料,施肥以葉面噴霧...