滑子菇的功效與作用及禁忌,滑子菇的營養價值
滑子菇是一種罕見的菌類,原產地是在日本,是生長在自然界的闊葉樹的木樁上,或者生長在是死松木上,是一種純天然的可食用菌,隨着人們的養生越來越重視,很多人的觀念自然就有所改變,吃自然純天然的養生食物是很重要的,所以滑子菇是再合適不過的選擇了,下面我們一起來看看它的功效吧。
滑子菇的功效與作用及禁忌
一、滑子菇的功效與作用
1、提高免疫力:滑子菇對甲狀腺進行調整,還能夠防止過氧化物損對人體的傷害,從而提高人的免疫力。
2、保護肝臟:可以抑制血清和肝臟中的膽固醇的增加,能很好的保護肝臟。
3、美容減肥:預防糖尿病、預防便祕和排毒的功效,是一個很好的減肥美容食品。
二、滑子菇的禁忌滑子菇不能和鵪鶉肉一起吃,容易臉上長黑斑,因此需注意。
滑子菇的營養價值
滑子菇美味,營養豐富,含有粘性物質能維持人所需要的營養,還能抑制腫瘤的作用裏含有碳水、磷、鈣、維生素B、鐵、維生素C 及其它粗蛋白質,還有人所需的各種氨基酸。
滑子菇吃法
滑子菇雞翅尖
材料:滑子菇、翅尖
調料:彩椒、葱、姜、蒜、大料、花椒、香油、鹽、料酒、醬油、冰糖、雞精
步驟:
1、清洗滑子菇,用熱水煮1到2分鐘。
2、雞翅尖切成小片,也可以一個,翻炒,添加調味汁攪拌。
3、然後,倒入開水,攪拌均勻,加糖,將所有的輔菜放入鍋子,小火煮沸10分鐘,出鍋。
通過上文的介紹,可以知道了滑子菇的營養價值高,它能夠提高人體免疫力,維生素和礦物質,然而肉炒滑子菇是一個非常普遍的做法,做為一種餐桌上的美食,是非常受歡迎的。
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