蟹的營養價值及功效
摘要:蟹裏面含有比較多的蛋白質和維生素、氨基酸等,食用之後有一定的滋補作用。除此之外,食用蟹之後,還有美容的好處。蟹裏面所含有的蛋白質,有提高免疫力的功效。蟹裏面含有的鈣物質很多,吃了之後有補鈣的好處。蟹裏面的一些物質,還有抗癌、解毒的功效。
一、營養價值
蟹是一種有名的水產品,它主要分佈在淡水和鹹水裏面。蟹裏面含有豐富的蛋白質,除此之外,它的肉裏面還含有比較多的維生素和氨基酸等。它的蟹殼裏面還含有比較多的蟹黃素、碳酸鈣、甲殼素等。在食用它了之後,對身體還有着一定的滋補作用,並且一些結核病人吃了之後,還有一定的康復作用。
二、功效
1、美容
蟹裏面含有的蟹黃和蟹膏,都是營養比較高的一種食物,其維生素A、E的含量比較豐富,在食用了之後,對皮膚有一定的美容和修復的作用,還能抗衰老。
2、提高免疫力
蟹裏面還含有比較高的蛋白質,在食用了之後,能促進傷口癒合、提高人體免疫力等。特別適合一些體制不好的人來食用,有滋補的功效。
3、抗癌、解毒
蟹裏面含有的一些物質,在食用了之後,還有一定的抗癌作用,除此之外,蟹還有解毒的功效,平時可以適當的食用一些。
4、補鈣
蟹裏面含有的鈣也是比較多的,在食用了之後,有補鈣、預防骨質疏鬆等好處,一些缺鈣的人可以適當的多食用一些。
不宜和螃蟹一起吃的食物
1、柿子
蟹和柿子都是比較寒性的食物,所以兩者在一起吃的話,極有可能會出現腹瀉的情況,所以平時吃要注意。
2、紅薯
蟹裏面含有的一些物質,和紅薯裏面的一些物質,是有一定的衝突的,在一起食用了之後,可能會讓它在體內形成結石,從而會引起腹痛、嘔吐等不好的情況,所以需要謹慎。
3、桑葚
蟹裏面含有的一些物質,和桑葚在一起吃了之後,能回引起鈣質沉澱,從而影響一些營養成分的吸收,對身體是沒有益處的。
4、茄子
蟹和茄子都是寒性的食物,兩者在一起吃了之後,可能會導致腹瀉,更有甚者會讓腸胃出現一定的損害,所以平時要注意。
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