我國哪些地方產銀耳，古田、通江、固原等地的銀耳非常出名

我國比較有名的銀耳及產地如下：古田銀耳、通江銀耳、固原銀耳、鹽亭銀耳、南江銀耳。

古田銀耳產自於福建省寧德古田，通江銀耳產自於四川省巴中市通江縣，固原銀耳產自於寧夏固原涇源縣，鹽亭銀耳產自於四川省綿陽市鹽亭縣，南江銀耳產自於四川省巴中市南江縣。

一、我國哪些地方產銀耳

1、古田銀耳

產地福建省寧德古田，據瞭解，目前國內外市場上的百分之八十以上的銀耳產自食用菌之鄉福建省古田縣。

2、通江銀耳

產自四川省巴中市通江縣，通江縣有多年銀耳栽培歷史，被譽為“中國銀耳之鄉”。

3、固原銀耳

產自寧夏固原涇源縣，銀耳生產管理過程中非常容易被病蟲害干擾，因此在銀耳生產中必須特別重視對病蟲害的防治。

4、鹽亭銀耳

產自四川省綿陽市鹽亭縣，銀耳是一種經濟價值很高的食用菌，又是一種九負盛名的良藥。

5、南江銀耳

產自四川省巴中市南江縣，南江縣食用菌生產歷史悠久，生產技術成熟，產品質量上乘。

二、銀耳如何保存

1、一般人們有兩種處理方法，一種是工業烘乾，另一種是自然曬乾。

2、人們一般會選用品型完整，的大朵新鮮銀耳，將其削去耳基，再浸泡漂洗，再手動的物理增白，通常物理增白是指用陽光照射，之後再上烘乾機進行脱水。

3、而小朵碎一些的銀耳則是需要將其削去耳基，再浸泡漂洗，手動篩選優劣，再進行清洗、晾曬脱去水分，這裏則需要適時翻動銀耳，使其受到均勻光照。