沙蟹品種，包括三點蟹、大眼蟹、招潮蟹等種類

沙蟹品種有三點蟹、大眼蟹、圓球股窗蟹、招潮蟹等。

三點蟹：頭胸甲呈梭狀，外殼具3個星點，肉質白，味道鮮嫩。

大眼蟹：蟹眼上突，肉質肥厚，喜在水流湍急處繁殖，主要分佈於日本、朝鮮、新加坡等地。

圓球股窗蟹：外殼呈星球狀，表面隆起，蟹腿呈長條狀，以浮游生物和藻類為食。

招潮蟹：眼睛較突出，蟹腿猶如小提琴一般，以藻類、軟殼動物為食。

一、沙蟹品種

1、品種

（1）三點蟹

①這種蟹的外殼有三個星點，頭胸甲呈梭狀，外殼光滑，嘴比較大，腿腳上有少許的軟毛。

②蒸熟的三點蟹會在殼上出現三個紅白色斑點，肉質為白嫩色，食用鮮嫩，口感上乘，味道十分甜，由於分佈範圍比較廣，如今有許多的消費者選購。

（2）大眼蟹

這種蟹主要分佈於日本、朝鮮、新加坡等地，在海水中繁殖力較強，蟹眼向上突起，肉質肥厚，喜歡在水流湍急的地方進行繁殖，由於適應性強，產肉率高，如今非常多地方都有養殖。

（3）圓球股窗蟹

①外殼呈星球狀，表面隆起，而且比較光滑，鰓部比較大，而且向下彎曲，眼窩比較深，而且覺察力非常敏鋭。

②蟹腿表面有堅硬的剛毛，背面隆起，蟹腿呈長條狀，雌雄差異明顯，有比較強的進食能力，常喜歡在海水中進食一些浮游生物和藻類，育肥效果很不錯。

（4）招潮蟹

這種沙蟹在生活中比較常見，蟹腿和小提琴一樣，眼睛比較突出，觀察能力強，活動的速度快，在熱帶地區分佈比較廣，而且繁殖力比較強，經常愛吃一些藻類、軟殼動物。

2、產地

沙蟹是一種分佈比較廣泛的蟹類，我國的南海、渤海、南美洲沿海、印度洋、太平洋等地都有分佈沙蟹，產地的海水資源豐富，而且鹹度比較低，很利於沙蟹生長繁殖。產出的沙蟹品質也非常高。

二、沙蟹吃什麼東西

1、沙蟹吃的食物有非常多，幼體主要靠浮游生物為食，長大後可以捕捉蠅類、昆蟲以及魚蝦的屍體，同時還能食藻。

2、這是一種生活在温海潮間帶的蟹類，一般會穴居在沙灘上，人工飼養的話需要準備魚缸，底部鋪滿沙子，而且還要做成斜坡，方便它挖洞。

3、沙子的厚度在10釐米左右，還需要調好的鹽水。