母蟹的蟹黃是什麼，母蟹和公蟹的區別

母蟹的蟹黃是它的卵巢和消化腺，含有少量的蟹卵。通常在農曆的九月份是母蟹的蟹黃最豐滿的時候，整體的體積會變得很大，顏色呈橘黃色，而且非常鮮豔。飼養母蟹首先需要一個容器，通常用盆來養就可以，不過要注意的是，盆壁一定要高，不然它會爬出來。為了讓母蟹更好的生活，一定要往水中充氧，這樣可以提高水體的氧氣含量，對它的呼吸有幫助。

一、母蟹的蟹黃是什麼

1、母蟹的蟹黃是它的卵巢和消化腺，裏面含有少量蟹卵。一般在農曆9月份是母蟹蟹黃最豐滿時，這時它的整體體積會變大，顏色也會呈橘黃色，而且非常鮮豔，這時就説明它的性腺已經成熟。蟹黃裏面含有豐富的蛋白質、磷脂以及其它的營養物質，可以用來製作多種美食。

2、養殖母蟹首先一定要準備一個容器，通常可以用盆來養，但是要注意，盆壁必須要高，否則它會爬出來。如果有桶就會更好，這樣可以防止其越獄。容器裏面要加入適量的水，脱水後螃蟹就會很容易出現死亡，但也不要太多。

3、為了讓母蟹可以更好的生活，必須要往水裏面充氧，這樣能提高水體的氧氣含量，對它的呼吸也會有一定幫助。如果沒有充氧設備，就不能用太深的水養殖，水位不能沒過螃蟹，這樣它也能從空氣中攝取一定的氧氣。

二、母蟹和公蟹的區別

1、肚臍不同

公蟹的肚臍比較狹長，呈三角形；母蟹的肚臍比較圓鈍，接近於圓形。

2、大懷不同

公蟹的個頭非常大；母蟹的個頭比較小。

3、蟹腿不同

公蟹的八條腿上都有絨毛；母蟹除了蟹鉗處有絨毛其餘的腿上都沒有絨毛。